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2022-08-06
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勁耐無寫食評， 但今次真心想讚下這間日本餐廳， 食物同廚師都好用心做！ 所以想寫下食評！今日朋友帶我來食這間Omakase, 位置係尖沙咀 漆咸道南 達成商業大廈， 好近科學館， 位置好方便！朋友話尼間原來上年11月先開張！講明OMakase, 即係廚師發板！ 我哋都唔知有咩食😁， 滿滿期待！餐廳唔大， 細小但給人舒適嘅感覺! 坐得舒服 ！ 情侶來都好岩！😚😚最後選左個中等價錢的lunch set!有先付（前菜）， 壽司十二貫， 湯，茶碗蒸同甜品壬來個醒胃前菜， 師傅會成個碟的食物介紹一次。仲教你食的次序！先食右上角蒟蒻冷麵，再食水雲啫喱，香魚一夜干，青瓜漬，蓮藕漬！ 冷麵同啫喱但有酸酸甜甜同凍食 ， 岩哂炎炎夏日怕你無咩胃口！ 食完即刻有哂食慾😋😋魚干，蓮藕漬同青瓜漬都好好食！ 唔係hea 比你的前菜！女娓目- 有口感又夠鮮味池魚- 味道無深海池魚咁突出，但都夠滑同爽口，當然都鮮甜赤身醬油漬- 吞那魚的一種，入口即溶，夠嫩，深海池魚-勁滑又爽口，口感嫩滑！金目鵰魚- 燒過的金目鵰魚 入口香氣撲鼻 入口即溶 加分八爪魚 - 味道唔深 但夠彈牙 食口感仲有小肌， 右口魚， 魷魚，帶子等
今日朋友帶我來食這間Omakase, 位置係尖沙咀 漆咸道南 達成商業大廈， 好近科學館， 位置好方便！朋友話尼間原來上年11月先開張！
講明OMakase, 即係廚師發板！ 我哋都唔知有咩食😁， 滿滿期待！
餐廳唔大， 細小但給人舒適嘅感覺! 坐得舒服 ！ 情侶來都好岩！😚😚
最後選左個中等價錢的lunch set!
有先付（前菜）， 壽司十二貫， 湯，茶碗蒸同甜品
壬來個醒胃前菜， 師傅會成個碟的食物介紹一次。仲教你食的次序！
先食右上角蒟蒻冷麵，再食水雲啫喱，香魚一夜干，青瓜漬，蓮藕漬！ 冷麵同啫喱但有酸酸甜甜同凍食 ， 岩哂炎炎夏日怕你無咩胃口！ 食完即刻有哂食慾😋😋魚干，蓮藕漬同青瓜漬都好好食！ 唔係hea 比你的前菜！
女娓目- 有口感又夠鮮味
池魚- 味道無深海池魚咁突出，但都夠滑同爽口，當然都鮮甜
赤身醬油漬- 吞那魚的一種，入口即溶，夠嫩，
深海池魚-勁滑又爽口，口感嫩滑！
金目鵰魚- 燒過的金目鵰魚 入口香氣撲鼻 入口即溶 加分
八爪魚 - 味道唔深 但夠彈牙 食口感
仲有小肌， 右口魚， 魷魚，帶子等壽司
每一件都有水準！唔馬灰，我覺得係抵食！
賴尿蝦茶蒸碗- 尼碗勁熱，食完個碗都仲係熱🤣🤣、 賴尿蝦配個勁滑的蛋 其實好想食多次
蒪菜魚湯。濃濃的魚湯味！鐘意飲魚湯實喜歡！👍🏻👍🏻
吞拿魚蓉手卷- 成個手卷都係吞拿魚蓉，口感最滿足，大大啖吞拿魚的鮮味，勁開心！再配上辣椒醬，第一次咁食，問下先知，原來係特別嘅辣椒醬，唔錯唔錯！
今日甜品係雪糕，滿足滿足！
你會感受到師傅的用心， 細緻到擺伴碟嘅小鮮花都有挑選過同用心， 你會感受到！食物質素一流，覺得尼個價錢又唔算貴！係我食過印象深刻的一間廚師發板！
张贴
