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2018-05-02
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最近大家工作都很忙碌，沒有花太多時間陪屋企人好好食一頓晚飯。母親節快到，就藉今晚大家都有時間，和爸爸、媽媽、男朋友來到銅鑼灣英皇駿景酒店吃一餐米芝蓮一星川菜。這裡位置有點偏，就在律敦治醫院對面，搭地鐵的話你得先步行10多分鐘。沒關係，為了食好東西我們也願意先做少少運動的。瓦罉焗胡椒蝦媽媽好喜歡吃有胡椒的菜式，這個瓦罉焗胡椒蝦甫上場已經香氣逼人，粒粒白胡椒都飽滿豐盈，師傅用乾鑊把整鍋原粒白胡椒炒得奇香無比，配合新鮮甜美的大蝦，單單是這味菜式已令我們大開眼界，對比星加坡的同類菜式絕對有過之而無不及。酸菜桂魚片嗜魚如我們一家這晚點了2個魚的菜式，首先是酸菜桂魚片，我們特別欣賞那個酸菜湯，充滿鮮魚的鮮甜度，酸菜比台北有名的萬國酸菜麵更為吸引，我們毫不客氣的把整盤酸菜魚連湯帶肉統統K.O.盡，真的太好味了！麻辣水煮鮮魚片另一個魚的菜式也不容忽視，水煮魚的魚比酸菜魚的桂魚更加嫩滑，完全不需咀嚼就滑進了喉嚨，水煮的辣度也是剛剛好的，夠晒刺激但又不會辣傷喉嚨，食得好過癮！我們把2盤魚都吃清得乾乾淨淨！霸王炒辣子雞另一碟名菜是霸王炒辣子雞，我們特別喜歡師傅加入超級香脆的腰果仁，配合稍為炸過的雞件，這道菜
這裡位置有點偏，就在律敦治醫院對面，搭地鐵的話你得先步行10多分鐘。沒關係，為了食好東西我們也願意先做少少運動的。
瓦罉焗胡椒蝦
媽媽好喜歡吃有胡椒的菜式，這個瓦罉焗胡椒蝦甫上場已經香氣逼人，粒粒白胡椒都飽滿豐盈，師傅用乾鑊把整鍋原粒白胡椒炒得奇香無比，配合新鮮甜美的大蝦，單單是這味菜式已令我們大開眼界，對比星加坡的同類菜式絕對有過之而無不及。
酸菜桂魚片
嗜魚如我們一家這晚點了2個魚的菜式，首先是酸菜桂魚片，我們特別欣賞那個酸菜湯，充滿鮮魚的鮮甜度，酸菜比台北有名的萬國酸菜麵更為吸引，我們毫不客氣的把整盤酸菜魚連湯帶肉統統K.O.盡，真的太好味了！
麻辣水煮鮮魚片
另一個魚的菜式也不容忽視，水煮魚的魚比酸菜魚的桂魚更加嫩滑，完全不需咀嚼就滑進了喉嚨，水煮的辣度也是剛剛好的，夠晒刺激但又不會辣傷喉嚨，食得好過癮！
我們把2盤魚都吃清得乾乾淨淨！
霸王炒辣子雞
另一碟名菜是霸王炒辣子雞，我們特別喜歡師傅加入超級香脆的腰果仁，配合稍為炸過的雞件，這道菜式一點都不肥膩，反而極之開胃！
砂鍋唐生菜
吃了一輪火候菜式，係時候稍作休息，吃點蔬菜吧！
可是這個砂鍋唐生菜也不是省油的燈，簡單的一味菜式火候勁足，惹味無窮！
正宗四川擔擔麵
大家都開始覺得飽飽地，就叫個擔擔麵「埋尾」，原本以為這裡的餸菜已經這麼吸引，對於這些「單尾」的麵點我們也沒有什麼要求；可是我必須要說，這個擔擔麵真的是超級好味！我可能有些誇張，但我想說，這個擔擔麵比詠X園鼎X豐的還要好味，沒有太重的花生麻醬味，湯底清清的沒太多油份，惹味得絕對可以一喝而盡！
今晚的菜式實在太多驚喜，我正式愛上四川菜了！
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