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2024-12-15
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臨近節日同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅鐵板燒餐廳食個 Teppanyaki 晚餐🤣象拔蚌：大大隻起咗肉，炒得香口，象拔蚌肉質爽滑🤣魚籽鵝肝蒸蛋 ：蒸得夠晒滑，又加咗少少魚子醬喺蒸蛋上邊，靚啲啲又好味啲啲，仲有一小片鵝肝係裏邊🤣季節沙律：細細兜簡簡單單😁鮮活時令龍蝦🦞：龍蝦肉🦞結實夠鮮甜，撈埋個牛油醬汁再加一片脆脆哋嘅多士可以一齊食😋原隻鮮活南非🇿🇦鮑魚：鮑魚喺南非🇿🇦遠道而嚟，味道依然鮮美肉質幾爽滑，用忌廉同海帶煮咗個汁，令味道更添層次😋香煎頂級肝：好厚一大件，夠滑，冇乜筋，加牛油煮令香味更加濃郁，上邊亦都係放咗金箔同埋魚子🤩黑毛豬：非常甘香肉質軟熟好豬味🐷，仲配有 鹽昆布、わさび、岩鹽、同埋 炸到脆卜卜嘅獨子蒜片一齊食，感覺香口😋炒野菜：牛油炒雜菌加椰菜，簡單好食😋秋田炒飯：炒到粒粒分明，幾香口🤣龍蝦清湯：清甜好飲 😋廚師即做班戟🥞，中間仲加咗 anko；另外仲配有綠茶雪糕🍧🍦可以一齊食🤣San Pellegrino 礦泉水，呢個係我喜歡嘅牌子，有超悠久嘅歷史，味道 subtle 😋
象拔蚌：大大隻起咗肉，炒得香口，象拔蚌肉質爽滑🤣
魚籽鵝肝蒸蛋 ：蒸得夠晒滑，又加咗少少魚子醬喺蒸蛋上邊，靚啲啲又好味啲啲，仲有一小片鵝肝係裏邊🤣
季節沙律：細細兜簡簡單單😁
鮮活時令龍蝦🦞：龍蝦肉🦞結實夠鮮甜，撈埋個牛油醬汁再加一片脆脆哋嘅多士可以一齊食😋
原隻鮮活南非🇿🇦鮑魚：鮑魚喺南非🇿🇦遠道而嚟，味道依然鮮美肉質幾爽滑，用忌廉同海帶煮咗個汁，令味道更添層次😋
香煎頂級肝：好厚一大件，夠滑，冇乜筋，加牛油煮令香味更加濃郁，上邊亦都係放咗金箔同埋魚子🤩
黑毛豬：非常甘香肉質軟熟好豬味🐷，仲配有 鹽昆布、わさび、岩鹽、同埋 炸到脆卜卜嘅獨子蒜片一齊食，感覺香口😋
炒野菜：牛油炒雜菌加椰菜，簡單好食😋
秋田炒飯：炒到粒粒分明，幾香口🤣
龍蝦清湯：清甜好飲 😋
廚師即做班戟🥞，中間仲加咗 anko；另外仲配有綠茶雪糕🍧🍦可以一齊食🤣San Pellegrino 礦泉水，呢個係我喜歡嘅牌子，有超悠久嘅歷史，味道 subtle 😋
张贴
