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2022-10-15
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今日與朋友傾談晚上去那裏覓食好，他們一致都認為荃灣「大滾友火鍋」。此店食材夠新鮮，特別是這店的湯底選擇多又好味，而且每張枱也有屏風隔開，坐得自在舒服😌。如它的「椰子番薯梘雞湯」椰子🥥雞🐓番薯蜆濃湯底呈金黃色，湯底黏稠，濃厚入味又足料，只需渴吓兩碗濃湯及湯料，肚子已飽了一大半。頂級雪花牛肉🐂牛肉上有細緻的油花，但不油不膩，只要在鍋中輕輕灼一灼，入口 嫩滑，豐有很香的牛肉味😋手打蟹子🦀蝦🦐滑蝦滑好鮮甜彈牙，加上蟹子卜卜富有口感。瑤柱乾貝滑乾貝滑有濃郁的瑤柱香味，咬落鮮味十足。鬼馬油炸鬼將油炸鬼分開，在中間釀入蝦滑，灼熟後入口口感彈牙。大滾友響鈴拼盤（各三件）當中的鹹蛋響鈴，除了新鮮製造，響鈴面有一層鹹蛋黃，鹹鹹香香，好好味。出前一丁雖然麵餅普通，但在椰子雞番薯蜆濃湯底中煮一煮，味道確實提升不少。
今日與朋友傾談晚上去那裏覓食好，他們一致都認為荃灣「大滾友火鍋」。此店食材夠新鮮，特別是這店的湯底選擇多又好味，而且每張枱也有屏風隔開，坐得自在舒服😌。如它的「椰子番薯梘雞湯」
椰子🥥雞🐓番薯蜆濃湯底
呈金黃色，湯底黏稠，濃厚入味又足料，只需渴吓兩碗濃湯及湯料，肚子已飽了一大半。
頂級雪花牛肉🐂
牛肉上有細緻的油花，但不油不膩，只要在鍋中輕輕灼一灼，入口 嫩滑，豐有很香的牛肉味😋
手打蟹子🦀蝦🦐滑
蝦滑好鮮甜彈牙，加上蟹子卜卜富有口感。
瑤柱乾貝滑
乾貝滑有濃郁的瑤柱香味，咬落鮮味十足。
鬼馬油炸鬼
將油炸鬼分開，在中間釀入蝦滑，灼熟後入口口感彈牙。
大滾友響鈴拼盤（各三件）
當中的鹹蛋響鈴，除了新鮮製造，響鈴面有一層鹹蛋黃，鹹鹹香香，好好味。
出前一丁
雖然麵餅普通，但在椰子雞番薯蜆濃湯底中煮一煮，味道確實提升不少。
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