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餐厅: | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
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优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
条款及细则:
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开饭介绍
装潢走中国风的港式火锅店,招牌花胶鸡汤汤底用三黄鸡熬煮数小时,香浓美味富胶质。餐厅邻近千色汇,交通方便,适合和三五知己聚餐。
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营业时间
今日营业
12:00 - 01:00
星期一至日
12:00 - 01:00
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优惠


餐厅: | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
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优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
条款及细则:
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相关文章
今次同一班朋友仔來到大滾友火鍋嘅荃灣分店,嘆返個港式邊爐!一入到餐廳,見到充滿住中國宮廷風嘅裝修,環境既華麗又古色古香,真係為呢一餐飯增添咗唔少嘅儀式感~✨醬芥✨玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻)湯底用咗6小時新鮮烹製而成,所以味道特別鮮甜,口感特別濃厚!仲有大量厚身花膠同埋新鮮嫩滑嘅三黃雞,真材實料😋~✨牛肉拼盤(細)牛肉拼盤有手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌花,一次過食到晒七種唔同牛嘅部位~✨手打蟹子鮮蝦丸(4粒)蟹子鮮蝦丸帶有海鮮嘅鮮甜味,而且爽口彈牙~✨伊比利亞橡果豬伊比利亞橡果豬肉質肥美而柔軟,肉味亦好香濃~✨大滾友雜菜拼盤雜菜拼盤包含咗多款新鮮蔬菜,有唐生菜、娃娃菜、油麥菜同埋金菇等等!食咗咁多肉肉,食返啲清新嘅蔬菜就啱晒啦~✨竹笙竹笙爽口得來又吸收到滿滿嘅湯底精華~✨自家製足料竹蔗茅根連盛載住竹蔗茅根嘅水壺都相當之古色古香!味道清甜解渴~✨火焰焦糖豆腐花火焰燃點嘅嗰一刻非常之吸睛!表面嘅焦糖形成咗一層脆皮,內裡嘅豆腐花非常嫩滑,整體充滿層次感~
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天氣凍返又想打邊爐😂😂懶得屋企煮,所以試左大滾友👏🏻👏🏻我哋首先點咗半隻花膠湯雞湯底,呢個湯底真係一流!湯色清澈,味道鮮甜,花膠煮得啱啱好,食落去口感滑溜,雞肉嘅鮮味完全融入湯底,😳😳😳湯都飲左兩碗先開始打邊爐,仲有雞都可以食返,因為超滑!👍🏻👍🏻接住,我哋試咗麻辣魚皮冷盤,呢個冷盤有啲特別!魚皮薄脆,搭配麻辣醬,味道香辣刺激,食落去一啖接一啖,真係好過癮😗特別係嗜辣嘅朋友一定會鍾意!🥰然後,我哋點咗牛肉拼盤,裡面有牛肉粒、肥牛等不同部位,牛肉新鮮,肉質非常嫩滑,無論係直接煮或者用醬汁醃製,味道都好好,真係食到停唔到。😀另外,我哋仲試咗伊比利亞橡果豬,呢個豬肉真係好香!肉質嫩滑,口感豐富,搭配邊爐食材一齊煮,真係一個完美嘅選擇,食落去真係令我驚喜。👏🏻😜雜菜拼盤方面,裡面有娃娃菜、生菜同芋頭等,蔬菜新鮮,搭配湯底一齊煮,令整個邊爐更加健康,亦增加咗口感層次。😋飲品方面,我哋選咗一渣竹蔗茅根飲品,呢個飲品清新又消暑,甜度適中,飲落去非常舒服,完美配搭我哋嘅邊爐。😚最後,甜品方面我哋試咗火焰焦糖豆腐花,呢個豆腐花滑滑的,焦糖香甜,火焰嘅效果好吸引,食完之後真係好滿足🥳
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以宮廷為主題既火鍋店「大滾友」🇭🇰🍲 我都已經食過好幾次嚕😆 除左荃灣呢間分店 元朗個間都去過😂 秘製香醋凍蟶子皇 $98 / 2隻打邊爐前先食左呢個前菜先🐚 香醋味醇香濃 蟶子皇鮮甜又爽口 酸酸地好開胃🤤玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 (半隻) $328每次黎食都系為左呢個湯底🐥 非常滋補養生😌 店員依舊提醒先飲湯再打邊爐🍲 雞湯湯鮮味美 仲有好多彈牙爽滑花膠 ; 半隻既雞既份量都多 雞肉多汁嫩滑🐥大滾友牛肉拌盤 (細) $428有手切外裙肉、本地手切牛頸脊、澳牛和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花🐮 7隻吾同部位口感既牛肉 岩哂選擇困難症又想試盡既朋友仔😆伊比利亞橡果豬 $228豬肉清晰呈現大理石紋般既油花 肉質細膩 濃郁且鮮嫩 而且食個陣都吾覺油膩🐷和牛墨魚丸 $78 / 4粒比軟少見既款式😆 以攪碎鮮味濃郁既墨魚🐙 包住和牛 口感豐富😙大滾友雜菜拼盤 $98有油麥菜、娃娃菜、唐生菜、萵筍、粟米、芋頭、蕃茄、金菇、木耳等😌 色彩繽紛 非常豐盛🥬飲品方面我地嗌左一渣竹蔗茅根🌱 清熱生津 另外餐廳仲送上火焰焦糖豆腐花🔥 非常打卡able📸
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係荃灣想搵間坐得舒服食材高質既特色邊爐打下,即刻返左黎#大滾友火鍋 🤞🏻手工火鍋,淨係湯底都超多選擇,玩味名令人好想睇晒佢🤣櫻唇半開特色卜卜蜆鍋、黑胡椒炒蜆雞湯鍋咁😍最終都係叫返最出名既花膠雞湯鍋,滿滿花膠加金湯,又補又好飲,真係必試✨食淥一淥食得,嫩滑👍🏻肉食時間⏰牛肉拼盤,漂住煙咁用個寶盒上,多個唔同部位,牛黃喉爽身,牛舌心就爽得黎帶牛味😙牛頸脊同牛小排肉質正加埋好濃既牛味👍🏻牛柳粒幾粒一齊食幾爽,飲返杯生啤再戰😎伊比利亞橡果豬,大大份,肉質好嫩有肉味,拍得住牛肉既高質豬👏🏻和牛墨魚丸,真手打,食落墨魚味為主,和牛就令到個口感好滑,都幾爽,好味🤤韮菜豬肉餃,薄皮爆餡,韮菜味濃,高質🌟雜菜拼盤超大份乜都有,配雞湯食幾唔錯😌甜品食火焰焦糖豆腐花,落酒點火好香咁整左個脆皮焦糖,超濃豆香👍🏻整體保持高質食材好味道,服務質素好,慶節聚會都係咁啱,想食好啲既不二之選🤞🏻Bookmark啦😆
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大滾友荃灣分店 , 古色古香中式宮庭佈置, 掛上大紅燈籠及古樸木屏風,十分 特色,充滿濃濃中國風。半隻花膠雞湯鍋金黃的雞湯 , 有半隻肥美三黃雞及厚實的花膠片, 煲滾後傳來濃厚雞湯香氣, 十分誘人, 先吃一口湯, 濃稠鮮甜,帶黏糯的口感, 用來做火鍋湯底 , 認真一流, 雞件好嫰滑, 花膠Q 彈 , 充滿骨膠原 , 滋補又養生。牛肉拼盤 (細)拼盤豐富吸引, 牛肉好新鮮有: 🔸️頂級安格斯牛肉🔸️手切本地牛肉🔸️新鮮牛展🔸️頂級雪花肥牛🔸️牛黃喉🔸️牛肉粒及🔸️牛舌花每款牛肉滿佈雪花, 顏色粉嫰,安格斯 牛肉及頂級雪花牛 , 油脂豐盛,放入湯中淥十數秒即可, 肉質軟嫩細膩 , 充滿肉汁。手切本地牛肉及新鮮牛展 , 入口軟腍鮮嫰,牛味濃郁,咀嚼間釋出油潤肉汁, 滿足食肉獸的我。 牛舌花及稀有的牛黃喉 , 爽脆帶嚼勁的口感 , 認真一流。手打鵝肝墨汁墨魚丸 (4粒)黑卒卒的墨汁墨魚丸, Q彈又嚼勁,內裡 包上鵝肝粒, 啖啖鵝肝甘香,誠意十足。伊比利亞橡果豬伊比利亞豬,以橡果餵飼育成,肉質結實爽口,色澤嫰紅,肉味香濃, 咀嚼時帶淡淡嘅橡果果香 ,肉香加倍誘人, 讓人回味 。大滾友雜菜拼盤有: 🔸️生菜🔸️娃娃菜🔸️粟米🔸️油麥菜🔸️金菇等🔸️爽口萵筍🔸️綿糯的芋頭每款新鮮蔬菜, 放在湯中吸嗦雞湯鮮香, 爽脆又健康。鮮鮑魚新鮮圓潤的連殼鮑魚,口感紮實嚼勁,鮮香十足。自家製竹蔗茅根 竹蔗水清甜下火,喝後十分清潤喉嚨,打邊爐最佳拍檔 。火焰焦糖豆腐花飯後甜品,自家製焦糖豆腐花, 店員將酒加熱,再倒在冰凍的豆腐花上,燃起熊熊火焰,打卡一流。每啖都滑不溜口,洋溢濃郁豆香, 慢慢沁出淡淡酒香,令人心醉。
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