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| 餐厅: | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
开饭介绍
装潢走中国风的港式火锅店，招牌花胶鸡汤汤底用三黄鸡熬煮数小时，香浓美味富胶质。餐厅邻近千色汇，交通方便，适合和三五知己聚餐。
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营业时间
今日营业
12:00 - 01:00
星期一至日
12:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 大滚友火锅 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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相关文章
约咗朋友入荃湾打边炉，拣咗呢间大滚友。呢到最大嘅卖点除咗嘢食嘅质素唔错，重点就系d汤底同菜品全部都视觉效果十足，啱晒打卡。香浓豆乳蜜瓜龙趸鸡汤锅 $328汤底叫咗餐厅新出嘅豆乳锅，汤头除咗有滑溜豆乳同鲜味鸡汤，仲有大大个蜜瓜同龙趸片，一加汤就营造出烟雾弥漫，好似仙境花海咁嘅境象，打卡呃like一流。因为加咗蜜瓜个汤底非常鲜甜，打边炉之前可以饮一碗。三重芝士腐乳牛丸(四粒) $72呢款芝士腐乳牛丸都几特别，分别有芝士同腐乳两种唔同嘅咸香味，牛丸弹牙。大滚友牛肉拼盘(细) $428打边炉点可以冇牛肉，我哋叫咗个细嘅牛肉拼盘，入面又晒牛嘅唔同部位，好似系手切外裙肉、手切牛颈脊、黄喉片、金钱𦟌、牛舌同牛柳粒，当然唔少得仲有顶级雪花肥牛。牛肉款款油花分布均匀，肉质腍嫩，肉味香浓，黄喉同牛舌口感爽脆。伊比利亚橡果猪 $228我哋另外仲叫咗碟伊比利亚橡果猪，唔似普通猪肉，肉质非常之嫩口而且冇渣。新鲜鲍鱼(两只) $98海鲜方面我哋叫咗鲜鲍鱼，size都唔细，食落新鲜，口感爽弹。大滚友杂菜拼盘 $118蔬菜拼盘都好丰富，有齐生菜、油麦菜、娃娃菜、蕃茄、粟米、莴笋、金菇、木耳、莲藕等等。用豆乳鸡汤浸嚟食，鲜味十足。自家制足料竹蔗茅根(冻) $78饮品我哋就叫咗一壶竹蔗茅根，都几大壶足够两个人分，味道清清甜甜，饮完即刻觉得冇咁热气。火焰焦糖豆腐花最后食埋个豆腐花做甜品，店员会喺豆腐花上面加d黄糖然后点火，就好似睇表演咁。黄糖烧到焦脆，同嫩滑豆腐花，形成口感上嘅对比。。。大滚友火锅 (红棉大厦) (荃湾)荃湾青山公路 - 荃湾段125-133号红棉大厦地下A&B号舖。。
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餐厅周围嘅装饰同摆设充满中国风，瓦顶同埋砖墙等格局诚意十足，情调满满，打卡一流📸。我哋点咗以下汤底同埋火锅配料：🚩玲珑浮凸花胶鸡汤锅（半只）🐓🍲锅底滋味浓郁，鲜嫩鸡肉同花胶交融，汤头诚意熬制，清甜满溢，鲜香扑鼻。热腾腾嘅汤汁融合浓厚嘅鸡肉香气，带黎极大满足。🚩大滚友牛肉拼盘（细）拼盘丰盛，份量十足，包括牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛肉粒等。每一款肉品都口感独特，一个拼盘满足晒唔同口味，超值！🚩店长推介伊比利亚橡果猪🐖猪肉肉质细嫩多汁，入口鲜美滋味浓郁。猪肉油花分布均匀，充分丰富左汤底嘅味道。🚩手打鹅肝墨汁墨鱼丸🦑口感弹牙鲜嫩，浓厚鹅肝香气同埋墨汁嘅风味完美结合，令人回味无穷。🚩新鲜鲍鱼鲍鱼肉质鲜美弹牙，带有淡淡海洋风味，令火锅更豪华滋味😋。🚩大滚友杂菜拼盘内含多款新鲜时蔬，例如蕃茄、莲藕、金菇、生菜、娃娃菜等。系火锅时候解腻良品！🚩自家制足料竹蔗茅根🎍清新香甜，带有浓郁竹蔗风味同埋淡淡茅根嘅清香。每一口都充满著大自然嘅味道。
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今次同一班朋友仔来到大滚友火锅嘅荃湾分店，叹返个港式边炉！一入到餐厅，见到充满住中国宫廷风嘅装修，环境既华丽又古色古香，真系为呢一餐饭增添咗唔少嘅仪式感～✨酱芥✨玲珑浮凸花胶鸡汤锅(半只)汤底用咗6小时新鲜烹制而成，所以味道特别鲜甜，口感特别浓厚！仲有大量厚身花胶同埋新鲜嫩滑嘅三黄鸡，真材实料😋～✨牛肉拼盘(细)牛肉拼盘有手切外裙肉、本地手切牛颈脊、澳洲和牛金钱展、美国顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉粒同埋牛舌花，一次过食到晒七种唔同牛嘅部位～✨手打蟹子鲜虾丸(4粒)蟹子鲜虾丸带有海鲜嘅鲜甜味，而且爽口弹牙～✨伊比利亚橡果猪伊比利亚橡果猪肉质肥美而柔软，肉味亦好香浓～✨大滚友杂菜拼盘杂菜拼盘包含咗多款新鲜蔬菜，有唐生菜、娃娃菜、油麦菜同埋金菇等等！食咗咁多肉肉，食返啲清新嘅蔬菜就啱晒啦～✨竹笙竹笙爽口得来又吸收到满满嘅汤底精华～✨自家制足料竹蔗茅根连盛载住竹蔗茅根嘅水壶都相当之古色古香！味道清甜解渴～✨火焰焦糖豆腐花火焰燃点嘅𠮶一刻非常之吸睛！表面嘅焦糖形成咗一层脆皮，内里嘅豆腐花非常嫩滑，整体充满层次感～
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天气冻返又想打边炉😂😂懒得屋企煮，所以试左大滚友👏🏻👏🏻我哋首先点咗半只花胶汤鸡汤底，呢个汤底真系一流！汤色清澈，味道鲜甜，花胶煮得啱啱好，食落去口感滑溜，鸡肉嘅鲜味完全融入汤底，😳😳😳汤都饮左两碗先开始打边炉，仲有鸡都可以食返，因为超滑！👍🏻👍🏻接住，我哋试咗麻辣鱼皮冷盘，呢个冷盘有啲特别！鱼皮薄脆，搭配麻辣酱，味道香辣刺激，食落去一啖接一啖，真系好过瘾😗特别系嗜辣嘅朋友一定会钟意！🥰然后，我哋点咗牛肉拼盘，里面有牛肉粒、肥牛等不同部位，牛肉新鲜，肉质非常嫩滑，无论系直接煮或者用酱汁腌制，味道都好好，真系食到停唔到。😀另外，我哋仲试咗伊比利亚橡果猪，呢个猪肉真系好香！肉质嫩滑，口感丰富，搭配边炉食材一齐煮，真系一个完美嘅选择，食落去真系令我惊喜。👏🏻😜杂菜拼盘方面，里面有娃娃菜、生菜同芋头等，蔬菜新鲜，搭配汤底一齐煮，令整个边炉更加健康，亦增加咗口感层次。😋饮品方面，我哋选咗一渣竹蔗茅根饮品，呢个饮品清新又消暑，甜度适中，饮落去非常舒服，完美配搭我哋嘅边炉。😚最后，甜品方面我哋试咗火焰焦糖豆腐花，呢个豆腐花滑滑的，焦糖香甜，火焰嘅效果好吸引，食完之后真系好满足🥳
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以宫廷为主题既火锅店「大滚友」🇭🇰🍲 我都已经食过好几次噜😆 除左荃湾呢间分店 元朗个间都去过😂 秘制香醋冻蛏子皇 $98 / 2只打边炉前先食左呢个前菜先🐚 香醋味醇香浓 蛏子皇鲜甜又爽口 酸酸地好开胃🤤玲珑浮凸花胶鸡汤锅 (半只) $328每次黎食都系为左呢个汤底🐥 非常滋补养生😌 店员依旧提醒先饮汤再打边炉🍲 鸡汤汤鲜味美 仲有好多弹牙爽滑花胶 ; 半只既鸡既份量都多 鸡肉多汁嫩滑🐥大滚友牛肉拌盘 (细) $428有手切外裙肉、本地手切牛颈脊、澳牛和牛金钱展、美国顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉粒、牛舌花🐮 7只吾同部位口感既牛肉 岩哂选择困难症又想试尽既朋友仔😆伊比利亚橡果猪 $228猪肉清晰呈现大理石纹般既油花 肉质细腻 浓郁且鲜嫩 而且食个阵都吾觉油腻🐷和牛墨鱼丸 $78 / 4粒比软少见既款式😆 以搅碎鲜味浓郁既墨鱼🐙 包住和牛 口感丰富😙大滚友杂菜拼盘 $98有油麦菜、娃娃菜、唐生菜、莴笋、粟米、芋头、蕃茄、金菇、木耳等😌 色彩缤纷 非常丰盛🥬饮品方面我地嗌左一渣竹蔗茅根🌱 清热生津 另外餐厅仲送上火焰焦糖豆腐花🔥 非常打卡able📸
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