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2010-05-28
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放工, 回家前, 想起這間被幾位食友捧到上天既海南雞店. 見時間早就決定去朝聖一下. 地點, 應真不就腳, 行到柯士甸路咁入, 幸好腳毛多, 不用花時間去尋. 到達時間剛好8點, 老闆娘安排我去搪檯坐.....之後惡夢開始了.......等....寂寞到夜深....呢個其實已經預左. 不過小店實在太多order, 又要理外賣, 又要搞堂食. 入單入到七國咁亂. 等了半小時, 叫了的野飲都未黎. 成個餐樓既人都怨聲四起......為何遲遲都出唔到一張單呢....原因如下.應該是我黎坐底之前, 接到一張大既外賣order, 有成10幾個飯盒. 再加埋另外既外賣, 足有20個飯盒要一次過清. 老闆娘就是為了清呢十絃個飯盒, block住哂成條production line, 結果, 堂食既, 雞沒有出, 飲品沒有出, 炒菜沒有出......乜都冇. 最後宣告, 若要半隻雞同全隻雞的, 沽清....一心為了叫半隻雞來食的一檯客, 老闆娘說只餘例牌雞.......那四人決定離去.我們叫雞飯套餐的, 仍然有得供應. 而且廚房開始出堂食客既野, 而那邊窗, 老闆娘仍然為了解決份大order而手忙腳亂
地點, 應真不就腳, 行到柯士甸路咁入, 幸好腳毛多, 不用花時間去尋. 到達時間剛好8點, 老闆娘安排我去搪檯坐.....之後惡夢開始了.......
等....寂寞到夜深....呢個其實已經預左. 不過小店實在太多order, 又要理外賣, 又要搞堂食. 入單入到七國咁亂. 等了半小時, 叫了的野飲都未黎. 成個餐樓既人都怨聲四起......為何遲遲都出唔到一張單呢....原因如下.
應該是我黎坐底之前, 接到一張大既外賣order, 有成10幾個飯盒. 再加埋另外既外賣, 足有20個飯盒要一次過清. 老闆娘就是為了清呢十絃個飯盒, block住哂成條production line, 結果, 堂食既, 雞沒有出, 飲品沒有出, 炒菜沒有出......乜都冇. 最後宣告, 若要半隻雞同全隻雞的, 沽清....一心為了叫半隻雞來食的一檯客, 老闆娘說只餘例牌雞.......那四人決定離去.
我們叫雞飯套餐的, 仍然有得供應. 而且廚房開始出堂食客既野, 而那邊窗, 老闆娘仍然為了解決份大order而手忙腳亂. 最令佢而且亦令大家懊惱的, 是呢一張價值300幾元既大order, 竟然一野沽清是日既雞. 看來是日既客人, 非常之不幸.
廚房亂哂, 出菜都亂哂. 坐我旁邊的一位操滿口南洋式廣東話既大嬸比我遲來, 但佢既飯先到. 那大嬸應該是常客, 一看見碟飯, 大嬸已經說, 今日縮哂水. 細細聲罵那一單大order, 冇咁多人手, 就唔好接咁多外賣啦.
等等等, 有碟白切雞飯俾我.........喂我叫既係燒雞, 店員仲示出一張單俾我是白雞.....我算了算了, 白雞督白雞, 俾佢攞走換的話, 我又要等上半小時.......旁邊大嬸出聲, 俾返佢一陣都唔知幾時出返黎啦. 再來是我的台式奶茶.
等左咁耐, 點都要試下雞既味道, 係咪值得等. 不過, 份量的確好細, 兩啖飯一啖雞, 速度要減慢, 不然好快食哂D雞而飯仲有大半. 雞, 皮滑肉嫩, 的確值得等下既, 雞下有脂肪, 不過一點也不覺得肥美. 而且店子是用上南洋人用既黑油黎點雞, 醬料正宗, 味道好難怪咁捧場, 搞到有corporation order 十幾份飯盒啦.....
另外, 士多啤梨味奶茶非常得, 星馬食店做台灣飲品出色, 其實都可以加許.
忙完張大單了, 店子回復平靜. 不過剛才的一輪外賣大戰, 令到店子元氣大傷. 每人結賬時, 老闆娘不停的sorry sorry. 不怪她, 只怪店子太忙, 沒有可能兼顧咁多野.
看一看, 店子會 close 兩個半星期, 30/5 - 17/6....好讓老闆回一回元氣, 充一充電. 18/6再開門, 期待更好的服務. 更好的海南雞.
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