大班樓 (已搬遷) 新店位置

Item: 大班樓
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Author: 美食焚化爐

The Chairman

335 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

28339

中环

$401-800

粤菜 (广东) 中菜馆少盐少糖食店

268

资讯:
餐厅:	大班樓

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

美食焚化爐

等级4

2.7K

想不到有點事到大班樓一行，口痕痕說想食雞油花雕蒸大花蟹，結果是坐言起行，中蟹連加一索價近$1300，每次蒸都是分兩次，目的是因應花蟹大小而調教花雕的濃度，力求每個細節都不能出錯，芳香撲鼻，蟹肉鮮甜可口，除了原先的陳村粉，另外再加點一碗飯撈起，十分滋味。最後，當然是來兩球雪糕，子薑雪糕入口清新而杞子雪糕清甜，令人再三回味。