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2024-11-08
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在The Oyster House搬到新店前已曾來過這間餐廳，最深刻的印象當然是那肥美新鮮的生蠔。這次和朋友聚餐時，毫不猶豫地推薦了這間餐廳，一來可以試試新店的食物質素，二來因為我們都想吃蠔 ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡這次點了：⟡‧₊生蠔🦪點了三款生蠔：Tsudau、Namibia 和 Gillardeau。最喜愛的是法國Gillardeau，入口清爽略帶鹹味；而Namibia則肉質飽滿，鮮甜可口！⟡‧₊秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片🐙加入柚子醋漬使菜式更加清新，彈牙的八爪魚薄切片份量也相當可觀。⟡‧₊蟹肉牛油果醬塔黑魚子🦀蟹肉和黑魚子的份量相當慷慨，蟹肉搭配牛油果，使整道菜感覺清新細緻，黑魚子的鹹香增添了味道的層次感。⟡‧₊西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇🍄🟫厚實的焗蘑菇內餡包著鹹香的黑豚火腿粒，是很開胃的前菜。⟡‧₊烤牛骨髓伴和牛肉眼粒🐮牛骨髓和和牛肉眼粒散發著濃郁的牛味和油脂香，搭配香脆的法包非常美味。⟡‧₊炭燒加拿大天然豬鞍🐽豬鞍肉質厚實，豐滿多汁，吃下整塊讓人感到非常滿足。⟡‧₊原隻日本魷魚焗釀意大利飯🍚魷魚內填滿了意大利飯，飯質黏稠，類似糯米，整隻魷魚非常吸引眼球！⟡‧₊意大利芝士蛋糕
這次點了：
⟡‧₊生蠔🦪
點了三款生蠔：Tsudau、Namibia 和 Gillardeau。最喜愛的是法國Gillardeau，入口清爽略帶鹹味；而Namibia則肉質飽滿，鮮甜可口！
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⟡‧₊秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片🐙
加入柚子醋漬使菜式更加清新，彈牙的八爪魚薄切片份量也相當可觀。
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⟡‧₊蟹肉牛油果醬塔黑魚子🦀
蟹肉和黑魚子的份量相當慷慨，蟹肉搭配牛油果，使整道菜感覺清新細緻，黑魚子的鹹香增添了味道的層次感。
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⟡‧₊西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇🍄🟫
厚實的焗蘑菇內餡包著鹹香的黑豚火腿粒，是很開胃的前菜。
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⟡‧₊烤牛骨髓伴和牛肉眼粒🐮
牛骨髓和和牛肉眼粒散發著濃郁的牛味和油脂香，搭配香脆的法包非常美味。
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⟡‧₊炭燒加拿大天然豬鞍🐽
豬鞍肉質厚實，豐滿多汁，吃下整塊讓人感到非常滿足。
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⟡‧₊原隻日本魷魚焗釀意大利飯🍚
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魷魚內填滿了意大利飯，飯質黏稠，類似糯米，整隻魷魚非常吸引眼球！
⟡‧₊意大利芝士蛋糕 ☕️
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⟡‧₊橙酒煮班戟🍊
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