大澳餅店

营业中

休息中

Item: 大澳餅店
Rating: 4
Author: 蒙奇奇

Tai O Bakery

268 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4836

大澳

$50以下

港式面包店

167

蒙奇奇

等级4

108

沙翁是用雞蛋、油及麵粉混合而成的粉團，油炸後，再沾上砂糖而成。因賣相恰如滿頭白髮的老翁，故有「沙翁」之稱。西灣河「百利冰室」也有出售沙翁，然，口感教人失望也，絕對不能與「大澳餅店」相提並論！老闆娘其有耐性地慢火炸沙翁，炸至金黃色脹卜卜後，再沾上砂糖。沙翁表面極其鬆化脆口，內裏則軟綿香滑，滲出濃濃的蛋香，且不油不膩，誠意之作。