The Pearl

多國風情Fusion菜的尖沙咀餐廳為食妹和Puffy小朋友要去海港城行街街,所以晚餐就決定在尖沙咀一間提供多國Fusion菜的西餐廳,有酒飲有中日西混合的菜式,冬天坐室外幾舒服,都幾浪漫方便~秘魯吞拿魚伴蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁開胃小菜,烤鱈魚脆片幾香脆.大大粒的吞拿魚粒配上蕃茄,每人兩片都幾開胃啊~吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油新鮮的吞拿魚,加上牛油果泡沫及自製羅勒油,帶油潤感而不膩，吞拿魚軟滑無筋,味道清新酸香,飽肚又健康~香煎牛封門柳選擇了最普遍的5成熟,肉質軟熟,喜歡青醬的就可以沾上少量佐味~配菜有薯蓉及焗翠玉瓜,幾有質素的主菜~和風醬油大蝦煙肉扁意粉中日式的菜式,醬油味的汁好特別出色,甜中帶鹹,加上煙肉碎,層次好豐富~煎蝦有4隻非常多,扁意粉煮得好煙靭有咬口筋勁,非常推薦的中日風味菜~Cocktail & Mocktail1. Pearadise白酒配梨酒,配上苦艾酒,香梨味帶有酸味,酒味反而不算濃,適合女性飲用~2.Crimson Samurai無酒精的飲品,深紅色的果汁酒,淡淡的香味~The Pearl尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓#為食妹 #fa