十和田 (已結業)

穴子丼🍚唔係周圍有，我今次就係十和田 order 咗呢個穴子丼試吓🤤！其實穴子即係海鰻，或者叫星鰻，係🌊海魚呢嘅。至於平時我哋比較常見大條嘅鰻魚係河鰻，係淡水魚。相比起河鰻，穴子體積會比較細條，所以啲肉冇咁厚🤏，亦少啲油脂💧，但就有海魚嘅鮮味🤤，而且肉質比較軟腍。🥰十和田呢個穴子丼用咗😋赤醋壽司飯，食起上嚟飯味會比較有👍層次感！至於啲穴子呢，份量🤩都算幾足，鋪滿成個飯面😍，而且燒到有少少🤏焦香，又香口又鮮味，不過就好似🔥燒得唔係好平均，但可以接受嘅。