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2022-03-20
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第一次光顧此店,晚市禁堂食期間也頗多顧客訂外賣,下單後大約15分鐘可取食物。避風塘大蜆是店內海報推介菜式,甫打開盒已覺濃郁惹味。蜆肉無沙,爆香的蒜頭和紅辣椒好入味,辣度適中,不會蓋過蜆肉的鮮味。打冷必點的潮州凍烏頭用上元朗出品的本地魚,肉質扎實,經鹽醃過的魚肉帶微鹹。蘸上一些普寧豆醬,鹹鮮味更突出。芥蘭幼身無渣,沙嗲牛肉也嫩滑,很適合佐飯潮州蠔餅外賣盒特意剪開兩個洞,以免蠔餅被焗林。炸粉不算厚,蛋香味不俗,蠔餅入口煙韌。
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