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2025-04-10
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又係Restaurant Week，有人想試壽喜燒，lunch $248加一好抵，之前食過好味而價錢貴些少嘅《日山》同《燒森》，所以又試吓《壽兵衛》質素如何，感覺平民化啲，普普通通啦。🥢蕃茄沙律⭐️⭐️⭐️🥢三文魚籽茶碗蒸⭐️⭐️⭐️蕃茄沙律新鮮；茶碗蒸夠滑蛋夠香。🥢A4和牛西冷⭐️⭐️⭐️⭐️和牛味濃入口即化，A4唔會太肥好好味，可惜糖+醬油一齊落，無焦糖化嘅味道。🥢日本黑豚西冷⭐️⭐️豚肉本身肉味濃，不過比較有咬口，有兩塊略嫌太多。🥢野菜盛合⭐️⭐️⭐️無洋蔥同豆腐，其他食材大致正常。🥢飯／烏冬⭐️⭐️⭐️烏冬煙韌彈牙，加色後變得好味。🥢舞茸菇清湯⭐️太清湯了，舞茸菇煮完味道好淡。🥢開心果雪糕⭐️⭐️⭐️⭐️呢個好驚喜，開心果味幾濃，𥚃面又有少少果仁。三人共消費：$818
🥢蕃茄沙律⭐️⭐️⭐️
🥢三文魚籽茶碗蒸⭐️⭐️⭐️
蕃茄沙律新鮮；茶碗蒸夠滑蛋夠香。🥢A4和牛西冷⭐️⭐️⭐️⭐️
和牛味濃入口即化，A4唔會太肥好好味，可惜糖+醬油一齊落，無焦糖化嘅味道。🥢日本黑豚西冷⭐️⭐️
豚肉本身肉味濃，不過比較有咬口，有兩塊略嫌太多。🥢野菜盛合⭐️⭐️⭐️
無洋蔥同豆腐，其他食材大致正常。
🥢飯／烏冬⭐️⭐️⭐️
烏冬煙韌彈牙，加色後變得好味。🥢舞茸菇清湯⭐️
太清湯了，舞茸菇煮完味道好淡。
🥢開心果雪糕⭐️⭐️⭐️⭐️
呢個好驚喜，開心果味幾濃，𥚃面又有少少果仁。三人共消費：$818
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