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2024-05-22
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銅鑼灣𝙏𝙞𝙢𝙚 𝙎𝙦𝙪𝙖𝙧𝙚後面有數座好新嘅商業大廈，今次去咗其中一座叫𝙊𝙡𝙞𝙫，名字簡單得黎容易令人記住。𝘾𝙞𝙘𝙡𝙤環境以黑色為主題，除咗環境型格之餘，菜式亦別具新意，融入港式元素🇭🇰客人享受到美味西餐同時，又能夠品嚐到港式風味。✿ 𝙏𝙐𝙉𝘼 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀使用香港冠益華記辣椒醬🌶️墨西哥辣椒🇲🇽牛油果🥑脆米餅🍘牛油果好新鮮，吞拿魚他他新鮮肥美，當中食到調味料同辣椒，為味蕾帶來刺激，有橄欖🫒同蛋黃醬令味道更昇華。✿ 𝙐𝙉𝙄 𝙇𝙊𝘽𝙎𝙏𝙀𝙍 𝘽𝙄𝙎𝙌𝙐𝙀 𝘼𝙍𝘼𝙉𝘾𝙄𝙉𝙄龍蝦湯意大利飯弄成炸飯糰🍙十分有創意❣️裡面仲有番紅花同香蔥，外皮香脆可口，表面系北海道海膽，有入口即溶感🧡裡面更有𝙈𝙤𝙯𝙯𝙖𝙧𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚，更添芝味💛✿ 𝙋𝘼𝙎𝙏𝘼 𝘾𝘼𝘾𝙄𝙊 𝙀 𝙋𝙀𝙋𝙀使用𝙗𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚，芝味十分濃郁🧀意大利扁麵做到掛汁，加入黑椒令扁麵變得冇咁膩🖤✿ 𝘿𝙍𝙐𝙉𝙆𝙀𝙉 𝘾𝙍𝘼𝘽 𝙋𝘼𝙎𝙏𝘼蜆肉意粉亦可以做得不平凡，墨魚麵好吸睛🦑油系用雞皮煎出來雞油整，加埋蜆湯，成個汁底好香，蟹肉又新鮮🦀平時系食白酒蜆肉意粉多，呢度系用紹興酒，中西合璧別具創意呢。✿ 𝙎𝘼𝙆𝙀 𝙎𝙊𝙐𝙍運用𝙎𝘼𝙆
✿ 𝙏𝙐𝙉𝘼 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀
使用香港冠益華記辣椒醬🌶️墨西哥辣椒🇲🇽牛油果🥑脆米餅🍘牛油果好新鮮，吞拿魚他他新鮮肥美，當中食到調味料同辣椒，為味蕾帶來刺激，有橄欖🫒同蛋黃醬令味道更昇華。
✿ 𝙐𝙉𝙄 𝙇𝙊𝘽𝙎𝙏𝙀𝙍 𝘽𝙄𝙎𝙌𝙐𝙀 𝘼𝙍𝘼𝙉𝘾𝙄𝙉𝙄
龍蝦湯意大利飯弄成炸飯糰🍙十分有創意❣️裡面仲有番紅花同香蔥，外皮香脆可口，表面系北海道海膽，有入口即溶感🧡裡面更有𝙈𝙤𝙯𝙯𝙖𝙧𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚，更添芝味💛
✿ 𝙋𝘼𝙎𝙏𝘼 𝘾𝘼𝘾𝙄𝙊 𝙀 𝙋𝙀𝙋𝙀
使用𝙗𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚，芝味十分濃郁🧀意大利扁麵做到掛汁，加入黑椒令扁麵變得冇咁膩🖤
✿ 𝘿𝙍𝙐𝙉𝙆𝙀𝙉 𝘾𝙍𝘼𝘽 𝙋𝘼𝙎𝙏𝘼
蜆肉意粉亦可以做得不平凡，墨魚麵好吸睛🦑油系用雞皮煎出來雞油整，加埋蜆湯，成個汁底好香，蟹肉又新鮮🦀平時系食白酒蜆肉意粉多，呢度系用紹興酒，中西合璧別具創意呢。
✿ 𝙎𝘼𝙆𝙀 𝙎𝙊𝙐𝙍
運用𝙎𝘼𝙆𝙀去做𝙘𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡創意十足，有𝙎𝘼𝙆𝙀 檸檬汁🍋菠蘿汁🍍蛋白，入口酸味較重，𝙎𝘼𝙆𝙀代替平時飲開𝙘𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡嘅其他酒精更易入口🍶
✿ 𝘾𝙊𝘾𝙊-𝙈𝙀𝙇𝙊𝙉𝘼𝘿𝙀
由蜜瓜🍈椰子水🥥茉莉忌廉製成，十分適合夏天飲用，蜜瓜加椰子水味道清新。
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