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2024-12-06
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中環酒吧真係好多，想靜靜地食個晚飯同朋友飲吓酒傾吓偈我哋就揀咗呢間係中環人氣數一數二嘅洒吧餐廳，裝修十分型格，假期仲有DJ表演Akagi 係赤背刺身包住京蔥同埋蘆筍，入口十分清新，完全食到赤背嘅新鮮味道，而且赤背上面嘅醬汁有少少辣味幾開胃Shredded Celtuce Salad一款好特別嘅沙律，平時食嘅沙律多數都係一片片嘅沙律菜或者青瓜，呢款係萵筍絲，係切到好幼好幼，可以造到一條條麵咁樣食，令到萵筍絲可以均勻索到醬油汁，所以每啖食落都好清新爽甜Caramelized Pumpkin你以為係好簡單嘅燒南瓜，但一上枱已經聞到好香嘅玉桂味，南瓜本身已經帶有甜味而且質感十分軟綿綿，配埋面層燒過嘅焦糖，真係好好味Charcoal Grilled Eel超有儀式感嘅炭燒鰻魚，店員會將消好嘅鰻魚上枱，等你準備好相機之後就會拎出燒得紅紅嘅碳放喺鰻魚皮層上面燒多一陣，完全增加咗燒鰻魚嘅炭燒風味A4 Wagyu Cutlet Charcoal全晚最期待嘅主菜之一，吉列和牛三文治，竹炭麵包夾住外脆內軟嘅和牛，食落係好香嘅牛脂香味，超滿足
Akagi
係赤背刺身包住京蔥同埋蘆筍，入口十分清新，完全食到赤背嘅新鮮味道，而且赤背上面嘅醬汁有少少辣味幾開胃
Shredded Celtuce Salad
一款好特別嘅沙律，平時食嘅沙律多數都係一片片嘅沙律菜或者青瓜，呢款係萵筍絲，係切到好幼好幼，可以造到一條條麵咁樣食，令到萵筍絲可以均勻索到醬油汁，所以每啖食落都好清新爽甜
Caramelized Pumpkin
你以為係好簡單嘅燒南瓜，但一上枱已經聞到好香嘅玉桂味，南瓜本身已經帶有甜味而且質感十分軟綿綿，配埋面層燒過嘅焦糖，真係好好味
Charcoal Grilled Eel
超有儀式感嘅炭燒鰻魚，店員會將消好嘅鰻魚上枱，等你準備好相機之後就會拎出燒得紅紅嘅碳放喺鰻魚皮層上面燒多一陣，完全增加咗燒鰻魚嘅炭燒風味
A4 Wagyu Cutlet Charcoal
全晚最期待嘅主菜之一，吉列和牛三文治，竹炭麵包夾住外脆內軟嘅和牛，食落係好香嘅牛脂香味，超滿足
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