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2025-05-24
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去完時代廣場行街，就去咗附近百樂中心嘅Layback Cafe食個晚餐呢度裝修好有心思，除咗有榻榻米座位以外，仲擺放咗好多唔同年代嘅樂隊海報，加埋頭頂嘅月球燈，幾有Feel1️⃣丹麥藍芝士、布里芝士拼盤（藍芝士、布里芝士、意式橄欖味餅乾、無花果、堅果）（$128）呢款小食十分豐富，兩款芝士各有特色，我就比較鍾意味道濃郁嘅藍芝士，藍色斑紋有好強烈嘅發酵味道，鹹香味十足，配埋餅乾一齊食就剛剛好布里芝士味道較溫和，有一股清香，配杏仁同無花果嚟食都好搭2️⃣生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包（$298）主食賣相好靚，非常IGable，蟹粉嘅份量都好充足，用咗粟米芡汁，配搭都唔錯而有埋韓國年糕托底，就更加飽肚另外真係超喜歡佢哋嘅蒜蓉酸種麵包蒜蓉牛油味道十分香濃，而較天然嘅酸種麵包亦夠健康3️⃣法式芥茉籽蜜糖烤羊架（$328）另一款主食就係烤羊架，擺盤好靚！羊架肉質軟嫩，烤得剛好，肥瘦比例幾勻稱，認真啖啖肉芥茉籽醬汁會稍稍偏甜，蜜糖味突出，提升羊架鮮度，好惹味而伴碟嘅蘆筍同黑醋沙律吸收咗羊肉嘅鮮香，十分滋味4️⃣開心果Dirty（$78）叫咗一杯Dirty，呢款咖啡較濃郁，帶深沉嘅苦甘味道杯邊嘅朱古力醬同開心果碎則
呢度裝修好有心思，除咗有榻榻米座位以外，
仲擺放咗好多唔同年代嘅樂隊海報，加埋頭頂嘅月球燈，幾有Feel
1️⃣丹麥藍芝士、布里芝士拼盤（藍芝士、布里芝士、意式橄欖味餅乾、無花果、堅果）（$128）
呢款小食十分豐富，兩款芝士各有特色，我就比較鍾意味道濃郁嘅藍芝士，藍色斑紋有好強烈嘅發酵味道，
鹹香味十足，配埋餅乾一齊食就剛剛好
布里芝士味道較溫和，有一股清香，配杏仁同無花果嚟食都好搭
2️⃣生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包（$298）
主食賣相好靚，非常IGable，蟹粉嘅份量都好充足，用咗粟米芡汁，配搭都唔錯
而有埋韓國年糕托底，就更加飽肚
另外真係超喜歡佢哋嘅蒜蓉酸種麵包
蒜蓉牛油味道十分香濃，而較天然嘅酸種麵包亦夠健康
3️⃣法式芥茉籽蜜糖烤羊架（$328）
另一款主食就係烤羊架，擺盤好靚！羊架肉質軟嫩，烤得剛好，肥瘦比例幾勻稱，認真啖啖肉
芥茉籽醬汁會稍稍偏甜，蜜糖味突出，提升羊架鮮度，好惹味
而伴碟嘅蘆筍同黑醋沙律吸收咗羊肉嘅鮮香，十分滋味
4️⃣開心果Dirty（$78）
叫咗一杯Dirty，呢款咖啡較濃郁，帶深沉嘅苦甘味道杯邊嘅朱古力醬同開心果碎則可以增添口感同甜味
令整體更加均衡
5️⃣Matcha Yuzu Tonic（$108）
呢款係Gin作基底嘅抹茶柚子湯力Cocktail抹茶味道突出，酒底較溫和，容易入口，
非常適合配上不同小食飲用
6️⃣草莓抹茶巴斯克（$78）
最後甜品叫咗巴斯克蛋糕，好大嚿呢抹茶蛋糕上面係濃厚嘅草莓忌廉，食落口感軟綿，入口即溶
伴以淡淡嘅芝士香氣，好食得嚟又唔會太Heavy
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