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2010-12-25
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店鋪標榜自己是澳門式的茶餐廳，整間鋪不大，裝修得很有懷舊味道，有一點像蘭芳園；看餐牌，主打澳門式車仔麵，豬扒包，麥多和辣魚包。自己一個人，不能一次過全部試晒，先試試我愛吃的豬扒包！點了一個豬扒包茶餐：：豬扒包：和我想像的頗大出入，因我以為是用豬仔包的，通常澳門都是用豬仔的吧....但來到的是餐包！但不要緊，只要好吃的話，甚麼包也可以。對於用餐包，我覺得是一種挑戰。一般人也會喜歡豬仔，因為豬仔容易做到外脆內軟。但餐包很難做到外脆。眼前這個，雖說不上外脆，但看得出有烘過，包面有一點點金黃色的泡泡紋。烘過的包，無論外貌或香味方面，怎樣也會加點分。咬下，鬆軟的部份做得好，亦有包香；是比一般港式西餐廳的餐包好吃。說到餡料方面，除豬扒外，還有一些像沙律醬的物體，但是奶黃色的。醬料味道酸酸甜甜，塗的份量剛好，不會過酸，和豬扒很夾。豬扒則是一般貨色，無論熟度、軔度、味道、大小各方面也算是合格，但沒有令人驚喜的地方。整體來說，是ok的，但不是如餐牌所寫的「必試」食物。奶茶：茶味和奶味也夠，但沖得不夠厚身。杯是膠做的.，如用玻璃杯感覺會更好。在店裡看到很多雜誌簡介的剪報，看來是懂得宣傳推廣的一間餐廳，不知
看餐牌，主打澳門式車仔麵，豬扒包，麥多和辣魚包。
自己一個人，不能一次過全部試晒，先試試我愛吃的豬扒包！
點了一個豬扒包茶餐：
：豬扒包：和我想像的頗大出入，因我以為是用豬仔包的，通常澳門都是用豬仔的吧....但來到的是餐包！
但不要緊，只要好吃的話，甚麼包也可以。
對於用餐包，我覺得是一種挑戰。一般人也會喜歡豬仔，因為豬仔容易做到外脆內軟。但餐包很難做到外脆。
眼前這個，雖說不上外脆，但看得出有烘過，包面有一點點金黃色的泡泡紋。
烘過的包，無論外貌或香味方面，怎樣也會加點分。
咬下，鬆軟的部份做得好，亦有包香；是比一般港式西餐廳的餐包好吃。
說到餡料方面，除豬扒外，還有一些像沙律醬的物體，但是奶黃色的。
醬料味道酸酸甜甜，塗的份量剛好，不會過酸，和豬扒很夾。
豬扒則是一般貨色，無論熟度、軔度、味道、大小各方面也算是合格，但沒有令人驚喜的地方。
整體來說，是ok的，但不是如餐牌所寫的「必試」食物。
奶茶：茶味和奶味也夠，但沖得不夠厚身。杯是膠做的.，如用玻璃杯感覺會更好。
在店裡看到很多雜誌簡介的剪報，看來是懂得宣傳推廣的一間餐廳，
不知這裡的“澳門式”只是招徠的技倆，或是店主真的是澳門人？
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