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2020-05-12
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又返嚟我最喜愛十大火窩餐廳既其中一間—玫瑰餐廳陳儀興，本身諗住帶個朋友嚟慶生見識下佢個黃金甲，因為上次食完念念不忘，但今次有新野而且仲要係我地都喜歡既胡椒豬肚雞窩，緊係要試新野啦！個湯奶白色，陣陣胡椒飄香，我地未打邊爐前就已經每人飲左碗(未落雞）果然好香濃，散發出淡淡藥材同埋胡椒香氣，唔會太嗆辣。豬肚爽脆鮮美無怪味。至於點解上面話未加雞呢，原來佢個好貼心咁雞係另上既，應該係怕煮得耐會d肉會鞋。而另上好處係可以食曬再落，咁d雞就夠曬鮮嫩同保持返d雞汁&精華都唔會流失。p.s份雞有半隻仲幾大份下仲跟埋個生菜先係百幾蚊，又可以叫多幾份唔同既食材啦抵食呢個豬粉腸同竹笙都係半分，雙拼收多5蚊但可以食多幾樣唔同既野😁竹笙好肥仔，又爽又大條，爽曬d胡椒味，咬落清脆無沙，不錯，但粉腸可能洗既時間穿左，有點苦甘，但只係少部分問題不大。本地手切肥牛當然唔少得，除咗湯底款式眾多而別具創新之餘，呢個本地手切肥牛都係我返轉頭嘅原因之一，雪花肥牛脂肪分佈極之平均，見到相中一格格咁就知，有圖有真相，色澤紅潤夠新鮮，咬落嫩滑而且牛味十足，中間有個相連嘅筋位咬落彈牙，一塊肥牛有咁豐富嘅層次感係非常值得一試，雖然價錢比較
個湯奶白色，陣陣胡椒飄香，我地未打邊爐前就已經每人飲左碗(未落雞）果然好香濃，散發出淡淡藥材同埋胡椒香氣，唔會太嗆辣。豬肚爽脆鮮美無怪味。
至於點解上面話未加雞呢，原來佢個好貼心咁雞係另上既，應該係怕煮得耐會d肉會鞋。
而另上好處係可以食曬再落，咁d雞就夠曬鮮嫩同保持返d雞汁&精華都唔會流失。p.s份雞有半隻仲幾大份下
仲跟埋個生菜先係百幾蚊，又可以叫多幾份唔同既食材啦抵食
呢個豬粉腸同竹笙都係半分，雙拼收多5蚊但可以食多幾樣唔同既野😁竹笙好肥仔，又爽又大條，爽曬d胡椒味，咬落清脆無沙，不錯，但粉腸可能洗既時間穿左，有點苦甘，但只係少部分問題不大。
本地手切肥牛當然唔少得，除咗湯底款式眾多而別具創新之餘，呢個本地手切肥牛都係我返轉頭嘅原因之一，雪花肥牛脂肪分佈極之平均，見到相中一格格咁就知，有圖有真相，色澤紅潤夠新鮮，咬落嫩滑而且牛味十足，中間有個相連嘅筋位咬落彈牙，一塊肥牛有咁豐富嘅層次感係非常值得一試，雖然價錢比較貴啲，但食完真係覺得抵比。
蟹子丸雙硑貢丸，都係大家街市買到既果隻，無乜特別。每樣有6粒都抵食喎。
最後就係火窩必食桶蠔，絕對唔係急凍蠔，雖然未至於好大隻，海水味就冇㗎啦始終拎嚟打邊爐，但勝在肉厚甘甜，蠔味不輸即食生蠔，無一隻有臭味抵讚。
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