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2025-03-19
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好耐無打邊爐喇，每次都鍾意嚟食呢間嘅湯底，尤其係「蒜蓉卜卜蜆鍋」🤤湯底以蒜香同鮮甜嘅蜆肉做主角，味道鮮美醇厚，仲帶住淡淡嘅酒香味🤤蜆肉食落好新鮮，鮮嫩多汁，飲落每一啖都食到蜆肉，每一粒都吸晒湯底嘅精華，鹹香同甜味交織埋一齊，鮮味超級濃郁！配任何火鍋食材都好好味～每次必點嘅「澳洲和牛M8肩胛肉眼片」，油花分佈平均，輕輕涮喺滾湯嘅鍋底後，大約五分熟係最佳口感😋表面略帶粉嫩，食落入口即溶，豐富嘅肉汁同奶油般嘅滑溜感，唔會過於油膩，反而帶出絲絲甜味🥰我諗唔到喺火鍋度可以涮蠔肉，朋友點嘅「美國桶蠔」煮熟後簡直一流！煮熟後蠔肉鮮甜美味，入面保持住嫩滑細膩，味道好清爽甘甜👍🏼💯各式各樣丸子肯定唔可以錯過，我哋直接點咗「精品拼盤」入面有唔同味道嘅丸子，蝦丸口感彈牙，餡料仲有新鮮蝦肉；墨魚丸入面加咗黑松露，好特別嘅香味🤩全部都係好啱打邊爐嘅手工丸子🙌
每次必點嘅「澳洲和牛M8肩胛肉眼片」，油花分佈平均，輕輕涮喺滾湯嘅鍋底後，大約五分熟係最佳口感😋表面略帶粉嫩，食落入口即溶，豐富嘅肉汁同奶油般嘅滑溜感，唔會過於油膩，反而帶出絲絲甜味🥰
我諗唔到喺火鍋度可以涮蠔肉，朋友點嘅「美國桶蠔」煮熟後簡直一流！煮熟後蠔肉鮮甜美味，入面保持住嫩滑細膩，味道好清爽甘甜👍🏼💯
各式各樣丸子肯定唔可以錯過，我哋直接點咗「精品拼盤」入面有唔同味道嘅丸子，蝦丸口感彈牙，餡料仲有新鮮蝦肉；墨魚丸入面加咗黑松露，好特別嘅香味🤩全部都係好啱打邊爐嘅手工丸子🙌
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