Brew Bros Coffee (禧利街) (已結業)

去过墨尔本后，对当地的早餐及咖啡念念不忘。听说依间咖啡店的咖啡豆是来自墨尔本的Market Lane Coffee，所以一早就bookmark 左，终于等到一个休闲既假日黎试下啦～店内的风格简约，选用木枱木櫈，枱面又用干花做装饰，感觉好舒服写意。由于座位不多，而黎到时刚好时食brunch 时间，比较满座，要同人搭枱。拣好食咩后就到柜台落单。Flat White首先出场～咖啡果酸味比较突出，又带点甘味。可是奶泡打得不够细腻绵密，快快咁影左几张相，已经见到气泡出现。不过整体咖啡的口感都好顺滑，味道特别。 .简单轻食All day breakfast有齐烟肉，炒蛋，大啡菇，沙律菜，茄汁豆，面包，味道唔错又份量刚刚好，大啡菇好好食～ Eggs Benedict with Smoked Salmon 澳洲经常食到的组合，个sauce 几好味，再加蛋及烟熏三文鱼配面包，口感好丰富。而且配菜是baby spinach 配黑醋酱，令人更开胃而又可以解去eggs benedict 的腻。可惜水波蛋煮过左少少，有点似溏心，唔太流心。