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2024-05-10
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好大陣胡椒味啊～～餐廳充斥胡椒味，皆因係呢度名物「瓦罉焗胡椒蝦」～記住要點啦！～ 餐廳雖然唔近地鐵站，但正正就係遠離繁囂，想食連續七年米芝蓮一星，付出少少行遠啲係值得嘅瓦罉焗胡椒蝦 ($468)講返個名物，胡椒粒海中係焗到勁香脆嘅胡椒蝦，夠晒入味，但係唔特登咬粒胡椒，係唔會辣嘅，蝦肉肉質彈牙，食完第一隻，已經好想食第二隻啦～粟米鱈魚球 炸得又薄又脆既鱈魚件，魚肉厚身，保持滑溜有魚味，粟米芡汁另上，減低油膩感，但個人覺得就咁食唔點汁都好正黑松露手撕雞 ($318)最正係個皮，脆身唔肥，底下嘅手撕雞肉每一件都充滿黑松露醬，追求滿滿黑松露味的人一定不可錯過百花炸釀松葉蟹鉗 ($98x2)入口非常彈牙，食到中間有原隻蟹鉗肉，真材實料，好有驚喜
瓦罉焗胡椒蝦 ($468)
講返個名物，胡椒粒海中係焗到勁香脆嘅胡椒蝦，夠晒入味，但係唔特登咬粒胡椒，係唔會辣嘅，蝦肉肉質彈牙，食完第一隻，已經好想食第二隻啦～
粟米鱈魚球
炸得又薄又脆既鱈魚件，魚肉厚身，保持滑溜有魚味，粟米芡汁另上，減低油膩感，但個人覺得就咁食唔點汁都好正
黑松露手撕雞 ($318)
最正係個皮，脆身唔肥，底下嘅手撕雞肉每一件都充滿黑松露醬，追求滿滿黑松露味的人一定不可錯過
百花炸釀松葉蟹鉗 ($98x2)
入口非常彈牙，食到中間有原隻蟹鉗肉，真材實料，好有驚喜
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