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2023-12-06
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位於V Point 29/F的張公館，感覺很開揚，可以飽覽無遺維港景色，地理位置方便就在登龍街，時代廣場走1分鐘便到達，主打特色粵菜和手工點心可能因為有靚景，再加上價錢合理，就算在工作日的中午時間差不多全場滿座，生意唔錯！咁多款點心中，印象最深刻係「脆脆笑哈哈」，是有三重口感既新派腸粉，咬落先是滑身嘅腸粉，中間包住黃金脆皮嘅油炸鬼包住鮮嫩的蝦肉，一次滿足不同層次味道 點心都是由經驗老師傅手工製作，有別於大集團由中央工場來貨，上湯小籠包一籠一個好精緻，肉汁也豐富，櫻花蝦蘿蔔糕也煎至非常漂亮，勁香口，煎至外皮酥脆但不會過火，火速吃光！上次已經吃過這裏的叉燒，燒味水準高，所以今次試吓乳鴿，以熱油淋熟，外皮炸至紅通通的亮澤色彩，賣相一流，皮脆多汁水準也是很高的，鍾意食乳鴿一定要試脆脆笑哈哈 $68櫻花蝦蘿蔔糕 $98上湯小籠包 $48/2紅燒乳鴿$98新鮮帶子粉果 $78—————————————————張公館 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓—————————————————
可能因為有靚景，再加上價錢合理，就算在工作日的中午時間差不多全場滿座，生意唔錯！
咁多款點心中，印象最深刻係「脆脆笑哈哈」，是有三重口感既新派腸粉，咬落先是滑身嘅腸粉，中間包住黃金脆皮嘅油炸鬼包住鮮嫩的蝦肉，一次滿足不同層次味道
點心都是由經驗老師傅手工製作，有別於大集團由中央工場來貨，上湯小籠包一籠一個好精緻，肉汁也豐富，櫻花蝦蘿蔔糕也煎至非常漂亮，勁香口，煎至外皮酥脆但不會過火，火速吃光！
上次已經吃過這裏的叉燒，燒味水準高，所以今次試吓乳鴿，以熱油淋熟，外皮炸至紅通通的亮澤色彩，賣相一流，皮脆多汁水準也是很高的，鍾意食乳鴿一定要試
脆脆笑哈哈 $68
櫻花蝦蘿蔔糕 $98
上湯小籠包 $48/2
紅燒乳鴿$98
新鮮帶子粉果 $78
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張公館 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓
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