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2023-03-17
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今日去旺角女人街食正宗日本拉麵，丸目背脂煮干，餐廳非常有名，係日本嘅過江龍，提供正宗日本地道的拉麵口味。餐廳提供拉麵和沾麵，仲有限定款式的拉麵。-(春季限定) 丸目Black材料非常豐富，有豚腩肉，蝦油，蔥，芽菜，黑椒，薑汁。先飲拉麵嘅湯底，味道非常濃厚，有濃郁的蝦油味道，黑椒味非常突出，輕微的辣度更加帶出整個湯底的層次。豚腩肉份量較多，半肥瘦，口感味道都非常出色。大量蒜蓉令到拉麵更加香，更加吸引。-海老辛醬背脂煮干沾麵一向都好鍾意食沾麵，因為鍾意湯底夠濃郁，又唔使浸住啲麵，海老辛醬甜辣甜辣，非常吸引，如果你鍾意食辣嘅，真係食到停唔到口。沾麵湯入面亦有大量角型的豚肉，煮得夠晒入味。日本麵沾上海老辛醬一齊食，實在有一種說不出來的幸福。-評分 : 7.5/10
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(春季限定) 丸目Black
材料非常豐富，有豚腩肉，蝦油，蔥，芽菜，黑椒，薑汁。先飲拉麵嘅湯底，味道非常濃厚，有濃郁的蝦油味道，黑椒味非常突出，輕微的辣度更加帶出整個湯底的層次。豚腩肉份量較多，半肥瘦，口感味道都非常出色。大量蒜蓉令到拉麵更加香，更加吸引。
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海老辛醬背脂煮干沾麵
一向都好鍾意食沾麵，因為鍾意湯底夠濃郁，又唔使浸住啲麵，海老辛醬甜辣甜辣，非常吸引，如果你鍾意食辣嘅，真係食到停唔到口。沾麵湯入面亦有大量角型的豚肉，煮得夠晒入味。日本麵沾上海老辛醬一齊食，實在有一種說不出來的幸福。
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評分 : 7.5/10
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