魂 (已搬遷) 新店位置

秋風起，突然有人提議吃拉麵，其實公司附近都有好多出名的拉麵檔，不過都怕人龍太長。7，8月份時經過，東主有喜，關門大吉。今日來到門口，竟然沒有人客等候，Walk-in 即有位，兩個人坐 Bar 位，一人一格，幾有風味吖！掙扎了一輪，同事與我一樣點了 original 豬骨湯底拉麵，我要少油，湯底一樣很厚很杰很濃味。半熟蛋最吸引，一口吃下，糖心軟綿綿，蛋白彈牙有質感，有醬油香味。拉麵我一貫地選了最軟身的，容易點吃得下，但依然保持一條一條分明的實在口感，這就是功力。服務非常周到，不斷為客人添白開水，因為味濃關係，真的很有需要飲水解渴。前後半小時已完成整個午膳，包括閒談說笑風花雪月，還有大把時間可以到銅鑼灣逛街購物，好充實的一個 Lunch Time 呀！