Daap

营业中

休息中

昨日晚餐試咗呢間餐廳，整體食物質素唔差，但有幾個位實在令人難以忽視。首先講衞生方面。廚師聲稱曾經喺米芝蓮餐廳工作，但佢嘅衞生習慣就令人失望。見到佢洗完手之後，唔係用毛巾抹手，而係直接抹落自己衫褲上，而且大部分菜式擺盤都係用手處理。最誇張係佢幫客人影完相之後冇再洗手，就直接接觸食材，實在令人擔心。食材方面，雖然味道唔錯，但用料就唔算高質，以佢收費來講，性價比偏低。其中一道菜「三黃雞」更加出現咗令人無言嘅情況。因為得一位廚師，佢要分批處理主菜。第一輪煮三黃雞時剩低咗一小件切開咗嘅雞件，佢一開始好似唔打算再用，掉埋一邊。點知第二輪整同一道菜時，竟然將嗰舊雞件俾返客人食，呢個做法實在令人難以接受。廚師講解菜式時亦唔算專業，雖然係小店，服務期望本身唔高，但經歷過呢啲細節之後，整體體驗大打折扣。總結：食物味道唔算差，但整體衞生、用料同服務都未達期望，亦未能配合價錢。對我嚟講，唔會考慮再訪。