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2009-02-09
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零九年二月上旬晚餐Smarttone經常性的濫收電話費,一怒下取消了自動轉賬,每月也要來附近分店用現金找數,之後當然要找點吃的,這間賣白灼豬雜的麵店開了幾年,一直未有機會吃到,月尾日子難捱,來碗平民麵食吧。街坊麵店,生客出奇地比熟客多,坐到大圓檯叫了碗坑腩併豬雜麵,加錢轉套餐吃埋生菜。老闆在廚房忙個不停,又能一心二用同靚姐不住的吹水,熟客習慣了,又會搭下嘴,伴著笑聲吃飯心情大悅。一碟滿滿的西生菜,清爽甜味,連蠔油唔洗加都可以清碟。大碗麵有兩件炆牛腩同粉腸、豬潤,大件牛腩看樣子以為很粗韌,但吃起來入口即散,應該是壓力煲下產物,不夠入味兼之有羶味,是醬汁出的問題,該多下點功夫,豬雜只得兩款,談不上很「雜」,豬潤雖然談不上很新鮮,勝在沒有化學過,豬腸粉處理得乾乾淨淨,沒有雜羶味,雖然水準很一般,但最後還是連帶著鹼水味的蛋麵亦一併清碗,原來飢腸轆轆的感覺是這麼的好~埋單廿七連OT,同附近餐廳套餐價差不多,但吃牛腩的話請到附近新源記,這裡純粹是午市無位的惟一選擇。
Smarttone經常性的濫收電話費,一怒下取消了自動轉賬,每月也要來附近分店用現金找數,之後當然要找點吃的,這間賣白灼豬雜的麵店開了幾年,一直未有機會吃到,月尾日子難捱,來碗平民麵食吧。
街坊麵店,生客出奇地比熟客多,坐到大圓檯叫了碗坑腩併豬雜麵,加錢轉套餐吃埋生菜。老闆在廚房忙個不停,又能一心二用同靚姐不住的吹水,熟客習慣了,又會搭下嘴,伴著笑聲吃飯心情大悅。
一碟滿滿的西生菜,清爽甜味,連蠔油唔洗加都可以清碟。大碗麵有兩件炆牛腩同粉腸、豬潤,大件牛腩看樣子以為很粗韌,但吃起來入口即散,應該是壓力煲下產物,不夠入味兼之有羶味,是醬汁出的問題,該多下點功夫,豬雜只得兩款,談不上很「雜」,豬潤雖然談不上很新鮮,勝在沒有化學過,豬腸粉處理得乾乾淨淨,沒有雜羶味,雖然水準很一般,但最後還是連帶著鹼水味的蛋麵亦一併清碗,原來飢腸轆轆的感覺是這麼的好~
埋單廿七連OT,同附近餐廳套餐價差不多,但吃牛腩的話請到附近新源記,這裡純粹是午市無位的惟一選擇。
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