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从网上听说路德围有滋味白灼猪杂卖, 那天逐间逐间铺巡, 只发觉此店有白灼猪杂出售 白灼猪杂 $45 ... 叫「猪杂」但其实只得猪润与粉肠： 猪润厚切, 上台时还见到色水微微略红, 咬落爽口,亦无化学调节过的味道；粉肠处理得干净, 亦无膻味, 食到肠内物质粉粉, 粉得来不会一嚿嚿实。 蚝油捞面$23 ... 生面有轻微枧水味, 加少许汤捞面会令到面条起胶 奇怪~
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今日去左路德围食晏, 行到街尾见有间食粉面, 就入去试下.有套餐--一碗粉面+一碟菜+冻/热饮品 $23.00叫左牛腩米, 腩汁生菜, 冻柠水牛腩用牛坑腩, 唔"鞋" 够"林", 又唔"痴牙", D味道都唔错生菜用西生菜, 够爽甜冻柠水一般啦总括黎讲都唔错
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零九年二月上旬晚餐Smarttone经常性的滥收电话费，一怒下取消了自动转账，每月也要来附近分店用现金找数，之后当然要找点吃的，这间卖白灼猪杂的面店开了几年，一直未有机会吃到，月尾日子难挨，来碗平民面食吧。街坊面店，生客出奇地比熟客多，坐到大圆台叫了碗坑腩并猪杂面，加钱转套餐吃埋生菜。老板在厨房忙个不停，又能一心二用同靓姐不住的吹水，熟客习惯了，又会搭下嘴，伴著笑声吃饭心情大悦。一碟满满的西生菜，清爽甜味，连蚝油唔洗加都可以清碟。大碗面有两件炆牛腩同粉肠、猪润，大件牛腩看样子以为很粗韧，但吃起来入口即散，应该是压力煲下产物，不够入味兼之有膻味，是酱汁出的问题，该多下点功夫，猪杂只得两款，谈不上很「杂」，猪润虽然谈不上很新鲜，胜在没有化学过，猪肠粉处理得干干净净，没有杂膻味，虽然水准很一般，但最后还是连带著碱水味的蛋面亦一并清碗，原来饥肠辘辘的感觉是这么的好～埋单廿七连OT，同附近餐厅套餐价差不多，但吃牛腩的话请到附近新源记，这里纯粹是午市无位的惟一选择。
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有次行经好想食餐蛋丁一间车仔面...居然冇出前一丁又有一次行经...行入去食嘢...全个路德围都未关门...佢又未关门我入到去坐下...佢先话...我地冇嘢食嫁啦好啦...终于有一次...佢系有嘢食啦我拣左粥同埋炒面...炒面都仲ok....但粥就冇乜味...牛肉粥都系唔多得路德围咁多嘢食...佢又喺水准之下...真系唔明点解可以生存到今日.......
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