影片
更多
2013-02-04
230 浏览
餐廳位於ICC 的101樓， 淨是地點已經非常有Gimmick! 因為即興想吃爐端燒，沒有訂位， 可惜爐端燒被包場搞Party。一場來到，也試試吧！餐廳被落地玻璃包圍，飽覽維港景色，景觀真係好吸引同好震撼！如果有外國朋友訪港，絕對是一個好地方。星期三的晚上，餐廳坐滿6成左右，沒有訂位也可以坐到窗口位， 可以一邊進餐， 一邊欣賞維港景色， 非常好享受。 我們的右面是來自英國的遊客，左面是說普通話的食客，好像也沒有看到本地人的蹤影。看了餐牌很久，也找不到想吃的東西.........不尋常，不是好預兆。到最後，選了鐵板燒套餐，不用煩，有海鮮、又有肉。基本鐵板燒套餐都要＄1000 以上。我們挑選了的鐵板燒套餐盛惠每人＄1680， 有以下食物：1．三款魚生 （由左至右： 左口魚、吞拿魚、第三款唔記得咗）無驚喜，一般日本餐廳水準2．三款小吃 （由左至右：鴨胸、白子、甜蛋）鴨胸偏乾，鴨味不太濃。甜蛋好乾，好似食緊蛋糕，失望。3．帶子廚師失手了，酒味仍是非常重， 完全無蒸發掉。好遠都已經聞到酒味。帶子入口只有濃烈酒味並帶苦，連帶子味也吃不到，更不要說鮮味，可惜！ 4．燒大蝦最好的一道菜， 蝦身夠厚夠大
餐廳位於ICC 的101樓， 淨是地點已經非常有Gimmick! 因為即興想吃爐端燒，沒有訂位， 可惜爐端燒被包場搞Party。一場來到，也試試吧！
餐廳被落地玻璃包圍，飽覽維港景色，景觀真係好吸引同好震撼！如果有外國朋友訪港，絕對是一個好地方。星期三的晚上，餐廳坐滿6成左右，沒有訂位也可以坐到窗口位， 可以一邊進餐， 一邊欣賞維港景色， 非常好享受。
我們的右面是來自英國的遊客，左面是說普通話的食客，好像也沒有看到本地人的蹤影。
看了餐牌很久，也找不到想吃的東西.........不尋常，不是好預兆。到最後，選了鐵板燒套餐，不用煩，有海鮮、又有肉。基本鐵板燒套餐都要＄1000 以上。我們挑選了的鐵板燒套餐盛惠每人＄1680， 有以下食物：
1．三款魚生 （由左至右： 左口魚、吞拿魚、第三款唔記得咗）
無驚喜，一般日本餐廳水準2．三款小吃 （由左至右：鴨胸、白子、甜蛋）
鴨胸偏乾，鴨味不太濃。甜蛋好乾，好似食緊蛋糕，失望。3．帶子
廚師失手了，酒味仍是非常重， 完全無蒸發掉。好遠都已經聞到酒味。帶子入口只有濃烈酒味並帶苦，連帶子味也吃不到，更不要說鮮味，可惜！ 4．燒大蝦
最好的一道菜， 蝦身夠厚夠大，好彈牙， 鮮味！但略嫌煮得偏生。5．牛柳 （可選西冷）
可以，肉味身牛味未見突出， 不過煮得剛剛好。朋友點了西冷，但牛柳肉味較重，自己較喜歡牛枊。6．蔬菜
一般7．烏冬或炒飯
點了烏冬，一般！朋友點了炒飯，是苦的。向廚師反映，他不介意吃朋友的口水尾了解原因。他說這是山椒味...（I am not sure about this explanation)
8．生果或甜品
向廚師反映了帶子及炒飯問題，所以2款也給了我們。甜品是綠茶雪糕總結：失望，因為無預期在這檔次的餐廳會出現好似調味出錯的問題。＄4100 埋單，可能＄2000 是給了環境。其實我又唔係遊客，我寧願要值＄4000的食物質素。但仍然想試爐端燒，因為由日本廚師主理，希望會喜出望外！
张贴
