田舍家

营业中

休息中

（今天天气很好，能见度好高）今日男人约咗我上【田舍家】食Lunch脑海浮现：寿司啊～🍣系咁既，我哋中意 Walk-in既，所以今日都唔列外亦好幸运被安排到房虽然坏冷气，但都好过无得食加上个景好靓一坐低就点咗【寿司 Set】和一支清酒味道系 『14代』加『獭祭』好好饮听讲呢支酒系限量独家发售，争系【田舍家】先有（👉🏻睇相，红色嗰支【岐】）点餐後不久就上咗前菜～有 Salad，腌制萝卜丝 & 炖蛋然後就寿司Set🍣好靓又好食秒杀之後上咗细乌冬同几件 Tempura啱啱好饭後生果🍎🍈又一个美好的下午

疫情关系，六点後无堂食。平日炉端烧只有晚市供应。估唔到今次lunch可以试吓。Affordable 价钱丶优质嘅食材丶壮阔海景，十分满足！我最喜欢海鲜丼，鲜味十足丶齿颊留香，我直头唔够胆点豉油，以免盖过鲜味。 两位日本厨师，即叫即煮，见佢哋制作认真，ichiban. 👍囡囡点了sushi set, 好多嘢食，食物好新鲜，lunch $480, 如此高质素食物和环境，绝对超值！朋友女儿点了鱼生饭，亦是赞口不绝。我选盐雪糕，朋友选芝麻雪糕，听闻仲有柚子雪糕。Melon 好甜，整顿饭十分满意！

话说今天朋友请客他们预先订了75公斤重量的吞拿鱼，今天宴客总共有30人，但无论如何也不能把三文鱼连打包吃掉。当然原条吞拿鱼在面前切开，很有气氛感也感觉10分新鲜，与此同时我们也吃了一些铁板烧的料理，但由於我喝了很多酒，冇办法记得当时的味蕾了。依稀记得拖罗很新鲜，但切得太厚了，海胆也不错👍🏻但一直田舍家的风景与位置的质素也被他的食物来得好。收费贵、食物水平一般、但风景极美好、服务也不错，大概就是这样了。

疫情之後，好耐都冇出去食饭，今晚心血来潮想食炉端烧，又喺圆方附近，理所当然去ICC田舍家。星期日的晚上八点多，坐满八成客人，虽然坐唔到最爱嘅窗边位，不过个个都食得好开心，气氛非常之好😃唔知道原来推出左10周年套餐，好抵食，每个人$1000左右，下次一定要试吓。员工招呼殷勤，两位师傅细心地为大家准备食物，绝不马虎，水准依然👍🏻今晚两个人食咗大约$3500，觉得好值😄疫情平稳左，要搵啲好嘢食下补偿番🥰

我哋不嬲都唔锺意同人迫，所以嚟紧父亲节，我哋早已经预先庆祝。平时都会去啲中式茶楼饮茶，或者食晚饭小菜。今年父亲节想花啲心思食餐好嘅，就嚟咗呢间全港最高嘅日本餐厅「田舍家」。一年一度嘅父亲节，当然要食好啲、食豪啲，於是我哋分别叫咗两款套餐：铁板溏心鲍鱼及龙虾套餐田舍家10周年炉端烧晚餐首先上场嘅龙虾沙律，甫放上枱已经艳压全场。龙虾钳大大只鲜甜无比，衬托住新鲜嘅沙律菜同酸酸醒胃嘅酱汁，作为头盘绝对称职有余。跟住就系溏心鲍鱼，超大只加上金箔，特别霸气。波士顿龙虾够大只，加上师傅独特嘅酱汁，更能提升龙虾嘅鲜味。宫崎牛厚烧又系一个惊喜，牛肉爱皮笑得香脆，里面肉质丰盈，觉得唔够喉。鲍汁烩稻庭乌冬，乌冬冇想像中咁好食，质地比较腍口，可能煮嘅时间控制得唔够好。跟住落嚟就系10周年嘅套餐。烧牛肉沙律肉汁鲜嫩，作为头盘可谓惊喜万分。 前菜三款，分别系牛肉海胆卷、烧牛肉三文治、烧芝士，牛肉包住海胆，咸咸甜甜，口感特别。中间的烧牛肉三文治，面包脆脆，牛肉鲜嫩多汁，另外的烧芝士有味噌调味，特别开胃。 烧野菜又健康又美味。北寄贝同萤光鱿鱼出奇地好食，海鲜味好重，证明食材好新鲜。食炉端烧又点可以错过食牛呢，牛扒水准

位於ICC 101楼的炉端烧，对住维港夜景，视野极佳👍👍食物质素极佳.叫左$1188/位套餐有前菜3小碟头盘龙虾沙律，用料新鲜，龙虾亦有鲜味，没有一般浸盐水太咸情况;金铂鲍鱼，柚子汁同鲍鱼好夹，火候亦刚好，做到溏心效果;波士顿龙虾汁，酱汁略嫌浓味 ;和牛厚烧,入口即溶，充满油香，非常出色。鲍汁烩稻庭乌冬，味道都很特别另order左木盒鳗鱼饭，味度很像日本食到的，而且都是入口即溶，绝对系必食推介👍👍服务质素都极佳，之後再有庆祝节日都可以再光观

位於九龙环球贸易中心101楼的田舍家，相信识食人士一定知有几好味，因为这里一直是严选最新鲜时令的日本食材，所以最低消费每位动辄也要千元以上，但今回有好消息了，因为田舍家推出了多款套餐，价钱由$888-$1,288，便可以品尝入馔的时令菜式，识饮识食的你又点可以错过呢！ 甫进田舍家第一个最吸睛位，必定是那个无敌维港景致，再坐定定看着靓仔日本师傅主理的炉端烧，双重的视觉享受，不过今晚吃的是$1288鲍鱼龙虾套餐，所以吃的都是指定美食，龙虾、鲍鱼及和牛样样齐，一次过满足大家口腹之慾。 首先来个龙虾沙律，爽口的沙律，完全突显龙虾的鲜甜味。 溏金鲍鱼一刀切落去，咬一啖真是名副其实的溏心，面层还有金箔，宁舍矜贵过人。 波士顿龙虾身上是海胆汁，双重口感，双重滋味，好吸引。 宫崎牛厚切细致的油花纹、口感厚实多汁，肉嫩到入口即溶，一试难忘。 鲍汁烩稻庭乌冬，入口即感受到那种幼滑细腻，每一条乌冬都沾上了鲍汁，在鲍汁的滋润下，轻轻一吸就从舌尖滑到喉咙里，爽口无比。 $988的十周年套餐就有烧牛肉沙律，薄烧的牛肉，真是好嫩滑，肉味也很浓。 前菜三点是

🥢简介田舍家总店位於东京六本木，已有超过40年历史。香港分店设於ICC 101楼，坐拥维港景色，餐厅装潢极具日本特色，而且师传即场制作食物，完成後以长木桨端上食物，店内更有即制年糕环节，让食客感受传统日本风情。🌟特色- 感受传统日本炉端烧- 食材新鲜，菜式美味👍🏻必试这次尝试了田舍家十周年套餐， 食物质素甚高- 前菜（海胆牛肉卷、炸牛扒三文治、烧芝士）：海胆牛肉卷海胆鲜甜，而且份量十足；烧芝士入口即溶，富浓浓奶香；炸牛扒三文治较为普通，牛扒入口松脆，但未够甘香- 石烧北寄贝：北寄贝鲜甜多汁，肉质软稔弹牙、伴碟萤光小鱿鱼带浓浓烧烤香气，十分惹味- 烧牛扒：牛扒肥瘦适中，入口即化，油香四溢，餐厅还贴心准备了莓果酱以纾解油腻感- 抺茶锅：抺茶锅完全不带苦涩味，而且有微微牛奶甜味，配以年糕、棉花糖、水果、蛋糕等食材，为晚餐划上完美句号- 年糕：餐厅每晚亦设即制年糕环节，客人亦可参与其中，完成後餐厅会送上以年糕制作的甜品，年糕米香浓郁，配搭黑芝麻和红豆蓉，口感丰富💰价钱- 约每人1000港币（推广套餐），平日约每人2000港币🎖评分- 5/5💫请follow Instagram ar_roan以

田舍在ICC 101/F 饱览维港景色，无敌海景超棒，有种君临天下的感觉。由黄昏欣赏维港至天黑，更可欣赏幻彩耀香江，香港是多麽的美，希望世界和平，疫症快些过去，社会回覆正常。服务：不错食物新鲜美味，环境舒服，未试过要来一次

呢间餐厅好特别，佢将所有日本唔同嘅煮法集合埋一间餐厅。有浜烧，铁板烧，普通寿司刺身鱼生。间餐厅比较大，忙嘅景都好靓。昨天去咗食铁板烧，但系价格相对来讲，我觉得同一个价格可以去其他嘅地方食。佢嘅料系还可以，系只生蚝细咗少少。叫佢俾个只大嘅我，个厨房唔愿意。😫鹅肝，龙虾都煮得唔错。西冷牛扒都好好味，系唯独旧和牛，我觉得唔应该咁样煮。如果薄切烧会好味啲。纯粹圆方真系唔系好多日本菜，所以想去试吓。呢个价钱我宁愿食其他日本餐厅。

食过好多次田舍家，今次第一次去食佢地既炉端烧。环境一直保持到高质素同高水准，所有食材都系好新鲜，每次去田舍家都唔舍得离开好有日本气氛既环境。所有order 既食物都系见到日本师傅系前面烧，而且十分正宗。本人食过好多日本餐厅，但系搵唔到有其他比田舍得更好。suggest 大家可以去试下！！

平时只散叫既炉端烧做周年promo，推出限定set半价，吸引到唔理疫情都要黎食。因为系ICC高层 101 Dinning，同预想一样一入去大厅就见到靓景，仲见到山顶有少少云海。行到private room先拎得切电话出黎影。炉端烧房食物水准好高，某几个特别好味就打左星。师傅用支浆送上食物，客人自己接住。劲好味两人份晚上8点师傅会表演打年糕，打完会share俾客人食，又一款隐藏甜品。哩个抹茶小火锅都好好味。

好野今日有老板请食饭，由朋友发板佢带咗我哋去ICC 101楼到食怀石料理嘅田舍家！接待员好有礼貌但系我哋坐喺位，一入到去就见到落地大玻璃无敌大海景！我哋坐喺窗边位可以慢慢欣赏！望住呢个景食饭系咪正呢！之後由朋友安排，我地坐系到等食呢度嘅员工好有礼貌亦都好专业，每一道菜送上黎前都会介绍食材，做法，同点样食！服务好好，可以令客人安心，而每一道菜都做得好精致，刺身寿司新鲜，铁板烧热辣辣，好食又好睇，加上呢个海景真系一流朋友叫咗好多唔同种类嘅食物，食到饱哂呀！满足

上上星期因为提早庆祝圣诞节，朋友知道我中意食日本菜，谂住拣间好啲嘅日本餐厅，於是拣咗呢度。我哋6点去到，当时店内未有其他客，成间舖好大阵雪味。朋友话book咗窗口位，但侍应话窗口位已经俾人book晒，冇得坐窗口位有点失望，而且到我埋单离开时，仍有一张窗口位枱系从来冇人坐的。Sake选择亦很一般，除咗价钱非常出众嘅十四代之外，其余都是很普通的选择，所以pass。Service非常一般，上前菜时侍应有介绍三款前菜系乜，但佢啲广东话我听唔明，冇谂过呢个价钱食饭都仲要听谭仔话。食物质素还可，叫做够新鲜，但亦冇甚惊喜，只属一般港式日本菜。以呢个价钱嚟讲，我不会再去。