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2009-08-20
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偶爾女朋友未能煮飯的時候，總要為晚餐籌謀，有時下班累了也就不想去得太遠，不過附近的食肆也吃過不少，吃多了也會想轉轉口味。「邦美蜀越南小食店」是一間經常擦身而過的小店，但總欠了一點互相了解的緣份。今天終於想到了「邦美蜀」，女朋友也很有興趣試一試新口味，於是我們今天就決定到「邦美蜀」吃晚飯。「邦美蜀」是一規模相對少的小店，雖然不至於在門外大排長龍，但總會見到店內坐滿了人。今天情況亦不例外，我們到時剛好有一張二人枱，因此我們也就不用等了。墊枱紙是就是其餐牌，因此我們倆都掃視著墊枱紙看看有什麼好吃。最後女朋友選了好味越式咖哩雞飯，我則要了一個順化茄汁牛腩飯。好味越式咖哩雞飯咖哩雞與飯分開上，賣相與一般的咖哩雞分別不大，女朋友也給我試了一些，頗辣（我一向不太能吃辣的）咖哩汁味頗濃但質感較稀（女朋友正正喜歡軟稀身的咖哩），雞件不算太多，但味道還不錯，薯仔炆得粉腍。女朋友整體覺得滿意，辣度適中（她比我能吃辣）因此覺得頗惹味。順化茄汁牛腩飯名字相當特別，當時也不知道順化是什麼地方，不過看見是茄汁牛腩就乾脆先叫了。茄汁牛腩與飯分上，賣相不俗，茄汁不是一般快餐店茄汁雜扒飯的茄汁，茄汁本身比較稀，味道頗有茄
「邦美蜀」是一規模相對少的小店，雖然不至於在門外大排長龍，但總會見到店內坐滿了人。今天情況亦不例外，我們到時剛好有一張二人枱，因此我們也就不用等了。墊枱紙是就是其餐牌，因此我們倆都掃視著墊枱紙看看有什麼好吃。最後女朋友選了好味越式咖哩雞飯，我則要了一個順化茄汁牛腩飯。
好味越式咖哩雞飯
咖哩雞與飯分開上，賣相與一般的咖哩雞分別不大，女朋友也給我試了一些，頗辣（我一向不太能吃辣的）咖哩汁味頗濃但質感較稀（女朋友正正喜歡軟稀身的咖哩），雞件不算太多，但味道還不錯，薯仔炆得粉腍。女朋友整體覺得滿意，辣度適中（她比我能吃辣）因此覺得頗惹味。
順化茄汁牛腩飯
名字相當特別，當時也不知道順化是什麼地方，不過看見是茄汁牛腩就乾脆先叫了。茄汁牛腩與飯分上，賣相不俗，茄汁不是一般快餐店茄汁雜扒飯的茄汁，茄汁本身比較稀，味道頗有茄味，應該有放點新鮮蕃茄煮成的。牛腩炆得相當腍而有肉味，與茄汁很配合，開胃之餘食味亦很不錯。
（順化---越南中部城市，承天順化省首府；1635年起曾為歴代封建王朝都城。越南從峴港至順化一帶被美國《國家地理雜誌》從全球500個提名中選出50個「人一生中必須看一次的地方」的其中之一，當地盛產稻和荷蓮，是稻米集散中心之一；至於蕃茄是否很有名，那就不得而知了！）
邦美蜀招牌法式三文治（更多扎肉加入）
女朋友見到鄰卓的食客叫了一客法式三文治，又躍躍欲試，於是我們叫了一客邦美蜀招牌法式三文治。法包烘焗得香脆，內面餡料頗多，很多紅蘿蔔，酸蘿蔔及扎肉，開胃清新；正如其名字所講---（更多扎肉加入）（難不成以往的扎肉不多？哈哈！）這個三文治清清的，食味很不錯。
邦美蜀店子細細，環境乾淨，坐位不到二十個，一派小店的風格。食物選擇方面算多，寫滿了一整張墊枱紙。一向對越南菜不算感冒，唯這裡食物質素不俗，令人驚喜，加上價錢相宜，值得一試（不過店子採用 門，遇著食客離開或進來時，經常沒關門的話，室內的冷氣則不太夠了，我也吃得滿頭大汗，這點在熱天時就應該注意一下）臨別時，見到鄰卓的食客叫了鎮店之寶---「火車頭」（那碗固然相當大，內裡的份量亦相當驚人，令我留下深刻印像，我心想下次要來挑戰一下這個「火車頭」）
（後記：西原是越南主要的少數民族聚居區，包括多樂、林同、嘉萊和昆嵩４省，而邦美蜀是越南多樂省省會，有「咖啡之城」的稱號，不知「邦美蜀越南小食店」的咖啡又是否來自邦美蜀呢？）
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