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2019-11-08
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好久沒吃過印度咖喱，聽說咖喱能保暖和強健脾胃，天氣轉冷是食咖喱的好時機。本來打算去重慶大廈，收工行過寶勒巷看到這家店餐牌就放在街上，更特別的是一看之下原來是素食的，於是就決定了這裡了。乘搭電梯上去時可以靠近透明窗口一覽尖沙咀街道的夜景。店內環境非常優美，和重慶大廈可說相差很遠。簡直有點像美麗華2期的食店那種感覺。店內播放印度特色音樂，雖然筆者聽不懂，但也很柔和和舒服。桌上的飲用水是瓶裝Bonaqua，感覺既高級又令人放心。筆者畢竟是個港仔，於是就按照港人的習慣叫了一份咖喱（奶酪馬薩拉$85）、一份烤餅（馬薩拉印度芝士烤餅$45）和一杯飲品（凍咖啡+雪糕$49）。飲品的賣相不錯，咖啡香滑，不太甜。而且雖是凍飲，杯內卻沒有多餘的冰。可惜的是筆者沒有來得及吃雪糕，但後來喝下去融掉了的雪糕混合咖啡也產生新的味道和口感，很有趣。然後是烤餅，看表面的焦香斑紋已經感受到烤得很透徹，表面沒有看到印度芝士，原來是包裹在裡面的。印度菜中烤餅的功能當然是霑著咖喱吃，但筆者也會先吃一小口原味的烤餅。熱騰騰的烤餅非常煙韌，餅身有烤焗的小麥香氣，偶爾咬到的芝士味道也非常香濃，鹹甜適中。作為主菜的奶酪馬薩拉上桌了。
乘搭電梯上去時可以靠近透明窗口一覽尖沙咀街道的夜景。
店內環境非常優美，和重慶大廈可說相差很遠。簡直有點像美麗華2期的食店那種感覺。店內播放印度特色音樂，雖然筆者聽不懂，但也很柔和和舒服。
桌上的飲用水是瓶裝Bonaqua，感覺既高級又令人放心。
筆者畢竟是個港仔，於是就按照港人的習慣叫了一份咖喱（奶酪馬薩拉$85）、一份烤餅（馬薩拉印度芝士烤餅$45）和一杯飲品（凍咖啡+雪糕$49）。
飲品的賣相不錯，咖啡香滑，不太甜。而且雖是凍飲，杯內卻沒有多餘的冰。可惜的是筆者沒有來得及吃雪糕，但後來喝下去融掉了的雪糕混合咖啡也產生新的味道和口感，很有趣。
然後是烤餅，看表面的焦香斑紋已經感受到烤得很透徹，表面沒有看到印度芝士，原來
是包裹在裡面的。印度菜中烤餅的功能當然是霑著咖喱吃，但筆者也會先吃一小口原味的烤餅。熱騰騰的烤餅非常煙韌，餅身有烤焗的小麥香氣，偶爾咬到的芝士味道也非常香濃，鹹甜適中。
作為主菜的奶酪馬薩拉上桌了。青綠的顏色加上白色的螺旋真的很有異國風情。
以香港人的口味，直接吃咖喱可能會太鹹和重口味。這家店有考慮到這一點，因此這個咖喱的味道並不特別重，一更入口，香氣充滿口中，輕微的辣味慢慢滲透出來。喝一口凍飲調和一下，一個很理想的用餐程序。
配烤餅吃是最完美的吃飯，不用特別提及。而驚喜的是這咖喱裡頭的乳酪也很大塊，咬下去口感還有點像魚柳。
即使烤餅很快就吃完了，筆者還是能把全部咖喱都直接享用完。例牌的完食照。今次是一個人來吃，差不多200，或許有點貴吧。但其實咖喱的份量可以送好幾份烤餅或炒飯等主食，如果和朋友一起來，不但可享有優美環境，更是能把食物珍惜食完不浪費的好選擇。
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