CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

今晚OT到八時許，放工與上司到附近的Chef Stage by Eddy Chu吃飯，在此區上班，哪一間餐廳好吃大概都知道，間唔中都有到這裡Lunch。香燒日本吞拿魚腩沙律: 含十餘件吞拿魚腩，魚腩部位油脂較多，味道較香口，配上特製的惹味蜜糖芥末醬，為簡單的沙律生色不少。燒BB鴿: 燒乳鴿並不是中菜的專利，味道與一般紅燒乳鴿相約，調味得宜亦夠入味，皮不脆但整體夠香滑惹味。咖喱蟹肉配薄餅: 蟹肉親子(蟹籽)搭配咖喱醬汁確實相當惹味，咖喱微辛，蟹肉等料亦令咖喱更鮮香。醬汁夠香濃，配香脆鬆軟的薄餅蠻不錯。燒厚切牛舌: 牛舌控難以抵抗，三條超厚牛舌極富肉感，牛味香濃，肉質夠鬆軟幼嫩，滿足! 伴碟的紫薯亦蠻好吃。香燒法國羊腩: 羊腩香羶，富羊肉香而不會太Strong，質素頗佳。羊腩肉質肯肯定是嫩和滑，啖啖肉，最適合食肉獸。蒜香及蜜糖芥末醬汁與其相當匹配。