大班樓 (已搬遷) 新店位置

Item: 大班樓
Rating: 3
Author: ccjanicec

The Chairman

335 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

28336

中环

$401-800

粤菜 (广东) 中菜馆少盐少糖食店

268

资讯:
餐厅:	大班樓

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

ccjanicec

等级4

604

是日約了舊同事聚舊, 地點竟然是城中出入的大班樓. 訂了平日晚上七時半, 筆者首先到達, 地方不算大, 有兩層, 但枱與枱仍有距離, 不會太嘈吵, 燈光也偏暗. 感覺私隱度還可.點選了酥炸金針菇(HK$78), 大班樓粗海鹽乾蔥切雞(HK$178), 話梅肉桂糖醋排骨(HK$198), 桂花杞子雪糕(HK$38).先來的酥炸金針菇, 試一口, 炸得很乾身, 真的一點油也沒有, 很厲害. 夠酥脆, 一流的餐前小吃.大班樓粗海鹽乾蔥切雞, 基本上和坊間的白切雞沒有分別, 雞肉不是特別嫩滑, 味道很一般.話梅肉桂糖醋排骨, 話梅味很重, 酸酸的排骨, 肉質一般, 但勝在味夠濃, 也可以.朋友們想試桂花杞子雪糕, 聽聞很重牛奶味, 有很多杞子肉但沒有杞子味, 真惹笑.筆者覺得食物水準一般, 沒有太多的驚喜.

是日約了舊同事聚舊, 地點竟然是城中出入的大班樓. 訂了平日晚上七時半, 筆者首先到達, 地方不算大, 有兩層, 但枱與枱仍有距離, 不會太嘈吵, 燈光也偏暗. 感覺私隱度還可.

點選了酥炸金針菇(HK$78), 大班樓粗海鹽乾蔥切雞(HK$178), 話梅肉桂糖醋排骨(HK$198), 桂花杞子雪糕(HK$38).

先來的酥炸金針菇, 試一口, 炸得很乾身, 真的一點油也沒有, 很厲害. 夠酥脆, 一流的餐前小吃.

大班樓粗海鹽乾蔥切雞, 基本上和坊間的白切雞沒有分別, 雞肉不是特別嫩滑, 味道很一般.

話梅肉桂糖醋排骨, 話梅味很重, 酸酸的排骨, 肉質一般, 但勝在味夠濃, 也可以.

朋友們想試桂花杞子雪糕, 聽聞很重牛奶味, 有很多杞子肉但沒有杞子味, 真惹笑.

筆者覺得食物水準一般, 沒有太多的驚喜.