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2020-04-21
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位于尖沙咀棉登径尽头，普通一定唔会行过，亦无人流，但就有唔少专登黎寻美食嘅顾客。作为黄色经济圈的一员，餐厅内外都有标语，连收据都有「康复香港，时代抗疫」等的字句，同路人，必去支持！柚子啤酒 ($60): 札幌Sapporo生啤加上柚子蜜，其甜蜜与啤酒味道相当搭配，令生啤带有柚子嘅甜味之余，又不失其麦香，几好饮。刺身三盛 ($160) & 甜虾刺身 ($68): 三盛分别系油甘鱼、帆立贝及三文鱼：油甘鱼鱼油含量丰富，油香突出，肉质爽实，实为不错；帆立贝刺身鲜嫩，幼滑；三文鱼则一般。松叶蟹膏帆立贝壳烧 ($80): 店员即埸烧制，无须自己动水。松叶蟹膏非常鲜味，加上鱼露以及三文鱼籽等烧，令鲜味更为突出，整体非常鲜甜，帆立贝亦好幼嫩。蟹味噌甲罗烧 ($68): 蟹肉、蟹籽、味噌及鹌鹑蛋拌匀放系蟹盖连壳烧，基本上食浜烧好多时都会食呢款，味道鲜甜，味噌调味适中，唔会太浓亦不带苦涩，但食晒一整个都有少少腻。鲍鱼壳烧 ($68): 鲍鱼非常新鲜，基本上无须太多调味，原汁原味就够。爽弹鲜甜之余，仲有少少炭烧风味嘅感觉。
作为黄色经济圈的一员，餐厅内外都有标语，连收据都有「康复香港，时代抗疫」等的字句，同路人，必去支持！
柚子啤酒 ($60): 札幌Sapporo生啤加上柚子蜜，其甜蜜与啤酒味道相当搭配，令生啤带有柚子嘅甜味之余，又不失其麦香，几好饮。
刺身三盛 ($160) & 甜虾刺身 ($68): 三盛分别系油甘鱼、帆立贝及三文鱼：油甘鱼鱼油含量丰富，油香突出，肉质爽实，实为不错；帆立贝刺身鲜嫩，幼滑；三文鱼则一般。
松叶蟹膏帆立贝壳烧 ($80): 店员即埸烧制，无须自己动水。松叶蟹膏非常鲜味，加上鱼露以及三文鱼籽等烧，令鲜味更为突出，整体非常鲜甜，帆立贝亦好幼嫩。
蟹味噌甲罗烧 ($68): 蟹肉、蟹籽、味噌及鹌鹑蛋拌匀放系蟹盖连壳烧，基本上食浜烧好多时都会食呢款，味道鲜甜，味噌调味适中，唔会太浓亦不带苦涩，但食晒一整个都有少少腻。
鲍鱼壳烧 ($68): 鲍鱼非常新鲜，基本上无须太多调味，原汁原味就够。爽弹鲜甜之余，仲有少少炭烧风味嘅感觉。
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