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开饭介绍
焱丸水产是香港首间海鲜矶烧元祖店，有活海胆、鲍鱼、活龙虾、松叶蟹、帆立贝等十多款海鲜，可选择矶烧或刺身。 复刻传统鱼市场场景，食客在木箱、渔旗的环绕下品尝丰洲直送当日水产，享受活鱼刺身、活贝矶烧的原始风味，彷佛置身于日本海边。
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营业时间
今日营业
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
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全场座无虚席，系而家既香港黎讲算难得一见铺头都无算大，所以咁多人既时候感觉好热闹咁先叫香港夜缤纷架嘛！首先，我要赞下个蟹味噌甲罗烧 🦀蟹盖里面填满蟹肉、蟹膏同飞鱼籽，咸香味美，真系正 👍每一啖都浓郁鲜味，蟹香四溢 ❤️然后系个肉盛寿司盒，上面既系和牛 🐮入口软滑，有牛油香，第一次食 ☝️ 几特别三文鱼冷面好清爽，里面其实完全无面既成分 😂完全系三文鱼切条而成，十分肥美 🐟鳕场蟹脚锅可以一战～ 蟹脚厚实鲜甜，冻冻地有个锅系比较暖胃系汤底略显太清淡，如果浓味啲就更好 👌带子矶烧既带子都大只，店员全程协助，完全无需要自己黎烧得恰到好处 🔥酱油木鱼帆立贝壳烧系调左味既，酱油甜甜地咁先衬托到海鲜既鲜味 🧂最后必须提埋个饮品我地一杯系冰菠萝烧酌，一杯系白桃玉露茶菠萝既甜味同烧酌既微微酒味融合得好好，最紧要系佢仲有原条菠萝等我一路饮一路食而白桃茶就比较清淡，但都可以平衡返呢餐咁丰富既美食 😄
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香港日式居酒屋一焱丸水产这间焱丸水产的海鲜都很新鲜鲍鱼还会动的 每桌都有烤炉还有店员帮忙烤,很细心帮我们把肉剪小了!真的是太太太贴心不用怕自己烤不熟或烤太老导致食物本身的味道道被破坏以为在内地才有这种吃残废餐的服务想不到来在香港都可以不用自己烤,就可以跟朋友尽情聊天而且他们家是那种日式风格很能 打卡拍照的那种餐厅,给人一种置身于旅游的感觉除了烧烤还有卷物和刺身,满足各种需求焱丸活贝大盛拼盘包括四款贝类:帆立贝(2只)厚肉鲜味、白蛎(2只)肥美、鲍鱼(2只)够弹牙、白蚬(4只)鲜甜海鲜好新鲜生猛,放在碟上都识郁,有专人帮手烧烤一边烧一边加入清酒及酱汁,时间掌握得好好, 服务专业,火候啱啱好,整得好好食🤤甘香鲜味鲑鱼冷面卖相好得意,把鲑鱼切成一条条,挂在筷子上,就 好似食紧冷面咁,还配有豉油、日本生鸡蛋、 Wasabi等等,够晒特别三文鱼寿司拼有凛款三文鱼寿司可以选择一个寿司，五个选择这个鱼很香很滑，刚刚好青苹果台风乳酸梳打饮品味道酸酸甜甜,开胃又解渴
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朋友话挂住日本矶烧就会嚟焱丸水产 喺棉登径走到最尾深处先揾到裹裹外外嘅装潢布置都真系好日本呢度有自己嘅鱼缸所以当中唔少海鲜菜式都坚系「活捉」再即场喺席前烤煮特别推荐 #焱丸活贝大盛餐厅招牌之一嘅丰盛矶烧海鲜有帆立贝、鲍鱼、生蚝同珍珠蚬蚬即捞即烧每款望落都新鲜肥美特别系鲍鱼仲好生猛With respect 系一定要食晒店员主理烧得好认真绕埋双手打卡同等食系爽嘅～～咪睇少六款海鲜KO后都几饱追加埋个lunch set 寿司刺身盛同刺身沙律基本上就totally full lu午餐享受矶烧体验加上set 丰俭由人性价比都高我觉得值得推荐～～～
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最近同朋友去咗呢间大热嘅焱丸水产食dinner，主打矶烧水产，真系好有日本feel！ 装修好精致，坐低𠮶刻以为自己去咗日本🇯🇵 晚市劲旺场，记得订位啊！ 🦀芝士蟹肉甲罗烧 $78 浓郁嘅蟹膏混埋蛋浆同芝士，烧到啱啱好，入口超creamy！ 🍶清酒煮白蛤锅 $108 白蛤鲜甜到爆，清酒汤底好暖胃，饮完成个人暖笠笠～ 🦐香草牛油虾 $58 牛油香超浓，虾肉弹牙，食完想encore！ 🍣海胆军舰 $108 海胆新鲜到冇朋友，入口即化，鲜味大爆发！ 🦐大虾鬼壳矶烧 $65 虾膏多到漏，烧到香喷喷，虾肉爽甜！ 🦑鸟贼矶烧 $95 原只鱿鱼烧到啱啱好，蘸少少酱油已经好正！ 🦀松叶蟹膏帆立壳烧 $80 蟹膏浓郁到癫，配埋帆立贝一齐烧，鲜味double up！ 🍥海胆帆立壳烧 $85 海胆+帆立贝呢个组合真系无得输，鲜甜到震！ 🐚帆立贝刺身 $80 刺身级帆立贝，爽甜冇腥味，食原味最正！ 🍧椰子雪葩 $58 食完浓味嘢食返个雪葩，清新又解腻！ 🍵极上乌龙茶 $58 茶味香浓，食完海产饮返杯，perfect match！
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走进焱丸水产，彷佛置身于日本食居酒屋，气氛好好，仲有专人帮你烧烤，服务非常贴心❤️焱丸活贝大盛🐚🦪包括扇贝、牡蛎、白蚬同鲍鱼，份量足够供两人享用。每种海鲜都好新鲜，烧得刚刚好，保留左海水嘅味道，根本唔需要过多调味，完美展现了食材嘅原汁原味。蟹味噌甲罗烧🦀出色！蟹味噌香浓，同出边𠮶啲比唔会咁咸，香浓惹味！烧鳗鱼烧到外脆内软，鳗鱼肉质非常弹口，亦都系冇过多嘅调味，食得出鳗鱼嘅鲜味！绝对值得一试！ 饮品选择店内的饮品选择相当丰富，无论是清酒还是啤酒，都适合搭配美味嘅烧烤，令用餐体验更加完美。
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