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开饭介绍
焱丸水产是香港首间海鲜矶烧元祖店，有活海胆、鲍鱼、活龙虾、松叶蟹、帆立贝等十多款海鲜，可选择矶烧或刺身。 复刻传统鱼市场场景，食客在木箱、渔旗的环绕下品尝丰洲直送当日水产，享受活鱼刺身、活贝矶烧的原始风味，彷佛置身于日本海边。
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营业时间
今日营业
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
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最近同朋友去咗呢间大热嘅焱丸水产食dinner，主打矶烧水产，真系好有日本feel！ 装修好精致，坐低𠮶刻以为自己去咗日本🇯🇵 晚市劲旺场，记得订位啊！ 🦀芝士蟹肉甲罗烧 $78 浓郁嘅蟹膏混埋蛋浆同芝士，烧到啱啱好，入口超creamy！ 🍶清酒煮白蛤锅 $108 白蛤鲜甜到爆，清酒汤底好暖胃，饮完成个人暖笠笠～ 🦐香草牛油虾 $58 牛油香超浓，虾肉弹牙，食完想encore！ 🍣海胆军舰 $108 海胆新鲜到冇朋友，入口即化，鲜味大爆发！ 🦐大虾鬼壳矶烧 $65 虾膏多到漏，烧到香喷喷，虾肉爽甜！ 🦑鸟贼矶烧 $95 原只鱿鱼烧到啱啱好，蘸少少酱油已经好正！ 🦀松叶蟹膏帆立壳烧 $80 蟹膏浓郁到癫，配埋帆立贝一齐烧，鲜味double up！ 🍥海胆帆立壳烧 $85 海胆+帆立贝呢个组合真系无得输，鲜甜到震！ 🐚帆立贝刺身 $80 刺身级帆立贝，爽甜冇腥味，食原味最正！ 🍧椰子雪葩 $58 食完浓味嘢食返个雪葩，清新又解腻！ 🍵极上乌龙茶 $58 茶味香浓，食完海产饮返杯，perfect match！
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全场座无虚席，系而家既香港黎讲算难得一见铺头都无算大，所以咁多人既时候感觉好热闹咁先叫香港夜缤纷架嘛！首先，我要赞下个蟹味噌甲罗烧 🦀蟹盖里面填满蟹肉、蟹膏同飞鱼籽，咸香味美，真系正 👍每一啖都浓郁鲜味，蟹香四溢 ❤️然后系个肉盛寿司盒，上面既系和牛 🐮入口软滑，有牛油香，第一次食 ☝️ 几特别三文鱼冷面好清爽，里面其实完全无面既成分 😂完全系三文鱼切条而成，十分肥美 🐟鳕场蟹脚锅可以一战～ 蟹脚厚实鲜甜，冻冻地有个锅系比较暖胃系汤底略显太清淡，如果浓味啲就更好 👌带子矶烧既带子都大只，店员全程协助，完全无需要自己黎烧得恰到好处 🔥酱油木鱼帆立贝壳烧系调左味既，酱油甜甜地咁先衬托到海鲜既鲜味 🧂最后必须提埋个饮品我地一杯系冰菠萝烧酌，一杯系白桃玉露茶菠萝既甜味同烧酌既微微酒味融合得好好，最紧要系佢仲有原条菠萝等我一路饮一路食而白桃茶就比较清淡，但都可以平衡返呢餐咁丰富既美食 😄
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🔥🦀 尖沙咀高质矶烧水产 🍶 平日夜晚去都座无虚席！
即烧新鲜水产 + 职员帮手烤✨ 唔识烧都零烦恼，边食边饮酒吹水超Chill～ 巨大鱼缸, 日本直送空运活海鲜 即场烹调🥘香港矶烧海鲜始祖❗️ 「发声鸡」落单好特别🤣✨ 当日叫咗：
🦀 黑松露/芝士蟹肉甲罗烧 $78
满满蟹膏＋蟹肉＋蟹籽！😋 黑松露味唔会压过蟹鲜味，芝士版亦邪恶够晒～🦑 乌贼矶烧 $95
新鲜即烤，爽弹口感✔️配酒一流～🐟 烧活鳗鱼 $198
职员代劳，用火枪🔥烧到脆卜卜，肉质弹牙唔干柴！🍣 自慢焱丸号刺身拼盘 $258
带子、海胆、鱼子、三文鱼、吞拿鱼蓉、蟹肉～一盘满足刺身控 🤩🍜 鲑鱼冷面 $138
创新食法！三文鱼 + 冷面口感清爽❤️🥔 蟹子蟹肉薯仔沙律 $78
清新开胃小食，帮助解腻～🍶 酒精饮品大约 $50-60/杯，烧酎、Whisky都有，配水产真系Perfect Match！
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日式矶烧海鲜始祖🐚😋装修充满日式风格🇯🇵渡过了好chill的one night😌矶烧海鲜可以食到食材既鲜味日本直送空运海鲜、鲍鱼、龙虾、鳕场蟹全部都系活海鲜即场烹调由专人席前烧炙👩🏻🍳躺平用餐体验🔥火炙和牛刺身和牛烧到半熟啱啱好，又保持到中间幼嫩既质感，完全食到和牛既鲜味🦀蟹味噌甲罗烧蟹盖充满蟹膏同蟹肉，再混合鹌鹑蛋，烧过后味道浓郁，充满蟹膏香味，夹埋青瓜食啱啱口🐙乌贼矶烧职员现场即烧，确保每块都点满酱汁，味道调配啱啱好，食到好香矶烧味，口感弹牙🐚鲍鱼壳烧鲍鱼新鲜上枱，有专人帮手烧，口感好弹牙🦪牡蛎壳烧成只手掌咁大既生蚝，烧到啱啱好，好饱满juicy，食入口爆汁大满足🍣自慢焱丸号里面有海胆、三文鱼子、带子、吞拿鱼、三文鱼、蟹柳，多种鱼生混合一齐食，配合埋小卷，味道充满鲜味🍗炸鸡软骨鸡软骨炸得好香口，送野饮系一流Btw只 「发声鸡」落单好特别😆
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尖沙咀揾到间完整copy and paste日本的味道装修都好有心思 充满的日式风格仲有得意发声鸡落order餐厅气氛超好餐厅主打席前专人烧炙新鲜海鲜当然要点点试试蟹味噌甲罗烧每次去日本必食 系我至爱 蟹膏+鹌鹑蛋 超鲜鲑鱼冷面三文鱼新鲜 特别的摆盘超吸睛牡蛎精选烤5种5种不同口味 特爱芝士跟牛油果 鲍鱼壳烧上枱见到仲识旭嘅鲍鱼 烤后又鲜又甜 唔会鞋口香葱和牛炒饭炒饭高配版香口的和牛同香葱完美配搭 超下饭冷荞麦面最近瘦身爱食嘅主食 夏天好啱食冰冰凉凉 又有饱腹感冰菠萝梳打 可自行选择有酒冇酒版 菠萝好甜 我超中意啊蜜瓜乳酸梳打 原条蜜瓜冰 好睇又好味
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