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2021-12-15
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同事簽左張大單話要豪一豪就臨時lunch walk in食Omakase好好彩咁岩有位·Lunch有3個set價錢分別為北$480/斗$680/極$980費時食左隻車😆叫左個$480·冷盤係蕎頭 醃醬蒜頭同淮山味道帶酸，不過食落清爽前菜係北海島蟹肉配海膽嫩豆腐上枱一刻時刻打卡先上面蟹肉鮮甜 下面既海膽豆腐好似蛋糕非常嫩滑 食到有海膽味然後會上梅子湯湯底好清甜 飲到有木魚海帶底部有梅子 梅子咸酸咸酸 飲落係舒服既飲完湯就會上刺身刺身有北海道帶子火炙池魚同拖羅配魚子帶子鮮甜 食落爽嫩火炙池魚厚身 咬感綿密拖羅配魚子配搭炸紫菜師傅話呢個係新菜式無論口感定魚脂感都滿分炸揚串有三種炸希靈魚 炸海膽魷魚 炸沙椎魚炸希靈魚一開始食唔知係咩剩係覺魚肉下面一粒粒脆脆地好得意師傅搵圖比我睇 我先突然覺醒😂沙椎魚咬落juicy魷魚中間包裹住海膽外面脆脆地而裡面軟腍腍臨尾仲有個熱湯烏冬同甜品師傅話甜品個黑柿柚子卷係搵人係日本製黑柿好香甜配埋柚子又幾過癮
話要豪一豪
就臨時lunch walk in食Omakase
好好彩咁岩有位
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Lunch有3個set
價錢分別為北$480/斗$680/極$980
費時食左隻車😆叫左個$480
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冷盤係蕎頭 醃醬蒜頭同淮山
味道帶酸，不過食落清爽
前菜係北海島蟹肉配海膽嫩豆腐
上枱一刻時刻打卡先
上面蟹肉鮮甜
下面既海膽豆腐好似蛋糕
非常嫩滑 食到有海膽味
然後會上梅子湯
湯底好清甜 飲到有木魚海帶
底部有梅子 梅子咸酸咸酸
飲落係舒服既
飲完湯就會上刺身
刺身有北海道帶子
火炙池魚同拖羅配魚子
帶子鮮甜 食落爽嫩
火炙池魚厚身 咬感綿密
拖羅配魚子配搭炸紫菜
師傅話呢個係新菜式
無論口感定魚脂感都滿分
炸揚串有三種
炸希靈魚 炸海膽魷魚 炸沙椎魚
炸希靈魚一開始食唔知係咩
剩係覺魚肉下面一粒粒脆脆地好得意
師傅搵圖比我睇 我先突然覺醒😂
沙椎魚咬落juicy
魷魚中間包裹住海膽
外面脆脆地而裡面軟腍腍
臨尾仲有個熱湯烏冬同甜品
師傅話甜品個黑柿柚子卷係搵人係日本製
黑柿好香甜配埋柚子又幾過癮
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