影片
更多
2013-09-02
74 浏览
一直以來，對中式甜品總帶著點偏見，始終認為其味道大同小異，款式也較西式甜品為少，今趟合成甜品之行，完全打破這固有的觀念，原來中式甜品都可以有繁星般的種類，美味之餘，當中的材料更加豐富不少口感，今晚之行真是獲益良多。由於碰巧有食客離開，幸運地不用輪候便可以直接入坐，店內有地下和閣樓兩層，裝修平實無華，可以說有點殘舊，坐位間頗為峽窄，人多的時間，一張六人枱可能擠著八位食客，但是人流依然是貨如輪轉，可想而知其糖水絕對有著一定的吸引力。甫坐下來，已經被擠滿糖水名字的餐牌弄致眼花繚亂，最終點了兩款主打糖水，蓮子綠荳邊薏米馬蹄沙和椰汁蓮子黑燸米湯丸，屈指一算，糖水的價格比剛才晚餐的還要高一點，雖然如此，仍然覺得物有所值，因為兩款糖水同樣美味可口，合成又多位粉絲了。蓮子綠荳邊薏米馬蹄沙--大大碗的糖水，熱騰騰的奉上，內裡的材料十分豐富，飽滿的蓮子和大大顆黃色的綠荳肉，爽滑鬆化而且入口即溶，當中夾雜的薏米，帶著點點薏米的香味，入口滑溜，還有馬蹄肉粒，脆身爽口，增加不少嚼口，整個糖水甜度又不高椰汁蓮子黑燸米湯丸--這款糖水包含四顆芝麻湯丸，加上盛滿黑黑漆漆的黑燸米，看起來份量十足，上卓時已經散發椰汁的香
由於碰巧有食客離開，幸運地不用輪候便可以直接入坐，店內有地下和閣樓兩層，裝修平實無華，可以說有點殘舊，坐位間頗為峽窄，人多的時間，一張六人枱可能擠著八位食客，但是人流依然是貨如輪轉，可想而知其糖水絕對有著一定的吸引力。
甫坐下來，已經被擠滿糖水名字的餐牌弄致眼花繚亂，最終點了兩款主打糖水，蓮子綠荳邊薏米馬蹄沙和椰汁蓮子黑燸米湯丸，屈指一算，糖水的價格比剛才晚餐的還要高一點，雖然如此，仍然覺得物有所值，因為兩款糖水同樣美味可口，合成又多位粉絲了。
蓮子綠荳邊薏米馬蹄沙--大大碗的糖水，熱騰騰的奉上，內裡的材料十分豐富，飽滿的蓮子和大大顆黃色的綠荳肉，爽滑鬆化而且入口即溶，當中夾雜的薏米，帶著點點薏米的香味，入口滑溜，還有馬蹄肉粒，脆身爽口，增加不少嚼口，整個糖水甜度又不高
椰汁蓮子黑燸米湯丸--這款糖水包含四顆芝麻湯丸，加上盛滿黑黑漆漆的黑燸米，看起來份量十足，上卓時已經散發椰汁的香濃氣味，黑燸米的稠濃度適中，質感軟腍，帶點嚼口，烹煮時間十分恰當，甜度比蓮子綠荳邊薏米馬蹄沙為高，不過仍然屬於適中範圍，至於湯丸，柔軟帶點煙韌，芝麻餡充滿香濃芝麻味道
整體來說，兩款糖水都非常美味，絕對做到一分錢一分貨，不過若果甜品份量可以少一點，讓每次可以品嚐多於一款糖水，就更加完美
张贴
