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2007-08-15 64 浏览
晚上九時多鐘在浸大校園,為了貪方便一行九人在聯福吃了一個八百多元的套餐,有燒味併盆、西芹炒雞柳、蜜荳炒蝦仁、鼓油雞、支竹魚腐浸紅鮋和韮皇羹。而在眾多餸菜中,真是可以用各有所差來形容,支竹魚腐浸紅鮋單是聽名而夠奇離,一條約二斤半重的大紅鮋,炸至硬崩崩再用支竹、魚腐和粉絲浸住,單睇賣相己無胃口,條魚一定擺明新鮮欠奉,結果食落果然真係感覺霉爛,吃了一口就欠了勇氣再吃第二口了,結果整晚條魚好像完封不動似的收走了,蜜荳炒蝦仁的蜜荳沒有撕去旁邊的荳衣,食落有"渣',而蝦仁又係新鮮欠奉,西芹炒雞柳就炒得濕滴滴之餘,還有陣陣的雪藏味,又係十分難食,燒味併盆和豉油雞就較為正常,雖然唔係咁好食,但起碼唔好怪味難食,但就奇怪地燒味併盆已有油雞,而在其他餸又有豉油雞,可見設計菜單的人略欠技巧和心思,燒味種類多的是,無必要一定用油雞,至於那韮皇羹咸得只可用封喉來形容
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晚上九時多鐘在浸大校園,為了貪方便一行九人在聯福吃了一個八百多元的套餐,有燒味併盆、西芹炒雞柳、蜜荳炒蝦仁、鼓油雞、支竹魚腐浸紅鮋和韮皇羹。而在眾多餸菜中,真是可以用各有所差來形容,支竹魚腐浸紅鮋單是聽名而夠奇離,一條約二斤半重的大紅鮋,炸至硬崩崩再用支竹、魚腐和粉絲浸住,單睇賣相己無胃口,條魚一定擺明新鮮欠奉,結果食落果然真係感覺霉爛,吃了一口就欠了勇氣再吃第二口了,結果整晚條魚好像完封不動似的收走了,蜜荳炒蝦仁的蜜荳沒有撕去旁邊的荳衣,食落有"渣',而蝦仁又係新鮮欠奉,西芹炒雞柳就炒得濕滴滴之餘,還有陣陣的雪藏味,又係十分難食,燒味併盆和豉油雞就較為正常,雖然唔係咁好食,但起碼唔好怪味難食,但就奇怪地燒味併盆已有油雞,而在其他餸又有豉油雞,可見設計菜單的人略欠技巧和心思,燒味種類多的是,無必要一定用油雞,至於那韮皇羹咸得只可用封喉來形容
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