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2017-04-12
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位於銅鑼灣的岩浪天扶良，是一間主打天婦羅的餐廳。特上壽司$380去日本餐廳，吃壽司是常識吧。由於餐廳超級多人，大約一個小時才呈上壽司，快餓死啦。特上壽司包括: 蔥花拖羅，玉子，穴子，瀨尿蝦，海膽，三文魚子，拖羅，明石鯛，元貝。原來拼盤也有卷物，早知道不點另那麼多卷物呢。海膽色澤橙黃，肥美潤口，撒上櫻花思，滑溜帶有口感三文魚子微咸通透，紫菜略淋。拖羅脂肪充盈，油份充足，若魚果更濃更好呢。料理長天盛天婦羅$300餐廳主打天婦羅，不會不點天婦羅吧。拼盤包括: 兩隻大蝦，三文魚，紫蘇紫菜海膽，腐皮蝦膠，沙磚魚，栗米芯，露荀，秋葵，南瓜，非常豐富呢。天婦羅炸得薄而脆，皮漿色澤淡黃，入口並沒油膩感，果然不錯呢。可配上蘿蔔蓉，海鹽或咖喱鹽。大蝦蝦肉彈牙，蝦香味濃列，蝦頭炸至脆卜卜，很好吃呢。納豆卷$40想不到竟有納豆的菜式，太內沒吃，快忘記它的味道了。納豆在日本吃過數次，但未曾在香港吃過呢。納豆的氣味不算太濃，入口黃豆發酵味道濃列，媽媽不太受得住呢。鐵火卷$90鐵火卷則吞拿魚卷，吞拿魚濃鮮滑嫩，味道不錯。玉子刺身$50日本的玉子是我的最愛，濕潤軟綿，回味甘甜。一客四件小玉子，是餐廳暗藏菜式呢玉子層層
特上壽司$380去日本餐廳，吃壽司是常識吧。
由於餐廳超級多人，大約一個小時才呈上壽司，快餓死啦。
特上壽司包括: 蔥花拖羅，玉子，穴子，瀨尿蝦，海膽，三文魚子，拖羅，明石鯛，元貝。
原來拼盤也有卷物，早知道不點另那麼多卷物呢。
海膽色澤橙黃，肥美潤口，撒上櫻花思，滑溜帶有口感三文魚子微咸通透，紫菜略淋。拖羅脂肪充盈，油份充足，若魚果更濃更好呢。
料理長天盛天婦羅$300餐廳主打天婦羅，不會不點天婦羅吧。
拼盤包括: 兩隻大蝦，三文魚，紫蘇紫菜海膽，腐皮蝦膠，沙磚魚
，栗米芯，露荀，秋葵，南瓜，非常豐富呢。
天婦羅炸得薄而脆，皮漿色澤淡黃，入口並沒油膩感，果然不錯呢。可配上蘿蔔蓉，海鹽或咖喱鹽。
大蝦蝦肉彈牙，蝦香味濃列，蝦頭炸至脆卜卜，很好吃呢。
納豆卷$40想不到竟有納豆的菜式，太內沒吃，快忘記它的味道了。
納豆在日本吃過數次，但未曾在香港吃過呢。
納豆的氣味不算太濃，入口黃豆發酵味道濃列，媽媽不太受得住呢。
鐵火卷$90鐵火卷則吞拿魚卷，吞拿魚濃鮮滑嫩，味道不錯。
玉子刺身$50日本的玉子是我的最愛，濕潤軟綿，回味甘甜。
一客四件小玉子，是餐廳暗藏菜式呢
玉子層層分明，湯汁蛋香豐富，味道不俗。
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