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2019-01-15
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銅鑼灣作為香港嘅繁華地段之一，食肆當然無處不在，種類繁多，不過價格就相對較高，因此以親民價格食到好味高質既食物十分有難度。但原來銅鑼灣比較偏僻既位置都有幾間食肆，而呢間出名食豬扒的小店正正係好味夾抵食之選👍🏻🤤其實本身唔係一個喜愛炸豬扒既人，但由於佢好有名氣，不得不同友人一齊黎到朝聖一下！😍眼見6點15分已經有大量嘅人排隊等候入座，狀況都幾墟冚😱不過佢確實係我食過最好味嘅豬扒👍🏻店舖唔大，座位都比較少，但係坐落又唔會比人好逼狹既感覺，店內嘅一面牆壁用紅磚砌成，加上牆上既舊式時鐘同埋木桌等等好有懷舊復古既味道，另一面既牆壁有幾幅漫畫，其中有一句「我們都是食豬長大的」好得意，令人睇到會心一笑，等待食物既途中欣賞下漫畫就唔會悶💕餐廳採用開放式廚房，但係唔會好大油煙。🐷《秘制豬扒飯+肉燥汁》$54首先豬扒好大塊，好厚身😍肉質非常鬆軟，而且好嫩滑易咬，肉汁亦都好多，食唔出一點既雪藏味👍🏻👍🏻炸豬扒既皮好薄，係我食過之中最薄！加上皮脆得黎又有啲啲韌性，口感好好🤤最驚喜既係皮下有一層啫喱狀既物體，令到豬扒食落更juicy更滑，呢個質感真係係呢度先食到👍🏻不過略嫌皮有點過油膩，但整體出色👍🏻而底底既飯
店舖唔大，座位都比較少，但係坐落又唔會比人好逼狹既感覺，店內嘅一面牆壁用紅磚砌成，加上牆上既舊式時鐘同埋木桌等等好有懷舊復古既味道，另一面既牆壁有幾幅漫畫，其中有一句「我們都是食豬長大的」好得意，令人睇到會心一笑，等待食物既途中欣賞下漫畫就唔會悶💕餐廳採用開放式廚房，但係唔會好大油煙。
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🐷《秘制豬扒飯+肉燥汁》$54
首先豬扒好大塊，好厚身😍肉質非常鬆軟，而且好嫩滑易咬，肉汁亦都好多，食唔出一點既雪藏味👍🏻👍🏻炸豬扒既皮好薄，係我食過之中最薄！加上皮脆得黎又有啲啲韌性，口感好好🤤最驚喜既係皮下有一層啫喱狀既物體，令到豬扒食落更juicy更滑，呢個質感真係係呢度先食到👍🏻不過略嫌皮有點過油膩，但整體出色👍🏻而底底既飯加左甜甜既肉燥汁之後更加香，食起黎無禁dry👍🏻🥰
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🐷《沖繩豬軟骨+肉燥汁》$56
豬軟骨好大舊！！份量又多，不論味道，已經十分抵食！豬軟骨炆得夠淋入味，膠質十分豐富，食落去軟淋淋，唔洗用口咬已經能夠係口入面溶化開，好好味😚不過個人認為可以淋少少醬汁係面，食落就會無禁乾👍🏻👍🏻
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🐙《椒鹽魷魚鬚》$38
又係大大舊，炸粉薄，即使放置得耐左仍能保持到脆口，而魷魚爽口彈牙，油份又唔會過多👍🏻表面灑上炸蒜，好香口😋
賣單時候發現連加一都唔洗收，以五十幾蚊係銅鑼灣食到大大碗足料又好味既飯，性值比真係十分高😍有機會會再去！
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