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2025-07-07
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「厚豬扒專門店」【元朗冰室】自1991年創立以來，分店遍佈港九新界，目前全港共8家分店。餐廳主打厚切豬扒，堅持用優質食材，配合傳統烹調手法，為食客呈現最地道的冰室風味。餐牌選擇多元，由經典冰室菜式小食、港式鐵板，以至日式、湘蜀及川菜風味一應俱全，無論一家大細或三五知己，都能輕鬆找到心頭好。極品厚豬扒拼冰室沙律 ($54)選用厚切豬扒，煎至表面微焦，肉質香軟不柴，咬下豬味濃郁帶肉汁，配搭清新沙律，平衡了油香，夏天吃感到清爽。焗意式烤豬扒飯 ($65)厚切豬扒金黃香口，配上茄醬與芝士焗製，香濃惹味。飯底以炒飯製成，粒粒分明、蛋香撲鼻，較一般白飯更添層次與風味。沙嗲牛肉出前一丁 ($49)湯底濃郁但不會過鹹，牛肉片軟腍入味，即食麵煮得軟淋適中。配上香烤蒜蓉厚多士與嫩滑炒蛋，再來一杯凍檸茶，正宗茶餐廳風味。奶油脆豬 $30豬仔包即烘至外脆內軟，塗上牛油與煉奶後鹹甜交融，經典港式風味。芝士焗薯蓉 ($45)甫上枱芝香撲鼻，薯蓉口感細膩軟滑，配上濃郁牛肝菌湯及香脆法包同享，帶點西式風味。照燒汁鰻魚 配 烏冬 ($64)鰻魚油香嫩滑，烏冬彈牙，配合豬骨湯底，很有日式風味酸菜魚 ($88)選用無骨魚
「厚豬扒專門店」【元朗冰室】自1991年創立以來，分店遍佈港九新界，目前全港共8家分店。
餐廳主打厚切豬扒，堅持用優質食材，配合傳統烹調手法，為食客呈現最地道的冰室風味。餐牌選擇多元，由經典冰室菜式小食、港式鐵板，以至日式、湘蜀及川菜風味一應俱全，無論一家大細或三五知己，都能輕鬆找到心頭好。極品
厚豬扒拼冰室沙律 ($54)選用厚切豬扒，煎至表面微焦，肉質香軟不柴，咬下豬味濃郁帶肉汁，配搭清新沙律，平衡了油香，夏天吃感到清爽。
焗意式烤豬扒飯 ($65)厚切豬扒金黃香口，配上茄醬與芝士焗製，香濃惹味。飯底以炒飯製成，粒粒分明、蛋香撲鼻，較一般白飯更添層次與風味。
沙嗲牛肉出前一丁 ($49)湯底濃郁但不會過鹹，牛肉片軟腍入味，即食麵煮得軟淋適中。配上香烤蒜蓉厚多士與嫩滑炒蛋，再來一杯凍檸茶，正宗茶餐廳風味。
奶油脆豬 $30豬仔包即烘至外脆內軟，塗上牛油與煉奶後鹹甜交融，經典港式風味。
芝士焗薯蓉 ($45)甫上枱芝香撲鼻，薯蓉口感細膩軟滑，配上濃郁牛肝菌湯及香脆法包同享，帶點西式風味。
照燒汁鰻魚 配 烏冬 ($64)鰻魚油香嫩滑，烏冬彈牙，配合豬骨湯底，很有日式風味
酸菜魚 ($88)選用無骨魚片，肉質滑溜。酸菜入味開胃，湯底微辣而不嗆，貼近本地人口味。
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