Veda (已結業)

蒙牛帶路, 會見其印度廚師老友, 安排印度美食頭盤安排了一個platter給我們, 廚師親自上來介紹, 由淡味吃到濃味, 加了檸檬汁的salad雖没什特別, 但十分開胃。烤羊肉卷十分香口, 羊肉羶味不用, 但香料味濃, 烤得恰到時候, 不會太乾身, 仍保留點點肉汁。芥末咖哩烤大蝦帶點微辣, 芥末香味調得很好, 可惜蝦肉不算太彈牙Masala chicken的味道很香濃, 醬汁做得十分香滑, naan bread依舊保持水準, 以大鍋爐烘焗的味道始終比煎的更勝一籌. 甜品來了一客indian傳統甜品, 專登點這個跟tandoor那兒作個比較, 這兒的味道比tandoor的淡了點, 較易入口, 而且蛋糕的texture及杏仁味都不錯, 好正好正最後, 廚師更送了一客玫瑰花的雪糕給我們吃, 真的很美味, 原來印度的雪糕不會雪得太涷, 似是gelato一般, 雪糕內有一片片的玫瑰花瓣, 加上玫瑰水的味道, 淡淡的雪糕, 為這個晚餐來個完滿的句號