SOW (已結業)

餐廳環境優雅且散發著浪漫的氛圍，我哋兩個人食咗兩個午餐，開胃菜有幾樣，脆炸意大利戒指小雲吞，搭配蒜香蕃茄醬，帶來了一種獨特的口感組合。外皮酥脆，內裡則是煙熏的意大利戒指小雲吞，搭配蒜香蕃茄醬，散發著濃郁的香氣，讓人一嚐難忘。黃金單骨雞翼，這道菜以鹹蛋黃調味，外層炸至金黃酥脆，內裡則是多汁嫩滑的雞肉。每一口都帶來了濃郁的鹹蛋黃味道月亮蝦餅，搭配冰梅醬，這道菜以鮮嫩的蝦肉製成，外層炸至金黃色，口感酥脆。搭配冰梅醬的酸甜味道主菜有低溫慢煮加拿大豬鞍，搭配中式糖醋汁，這道菜以低溫慢煮的方式製作，豬肉保持了鮮嫩多汁的口感。搭配中式糖醋汁的酸甜味道，為這道菜帶來了豐富的層次感。煎紐西蘭牛柳，搭配薑葱汁，這道菜以嫩滑的紐西蘭牛柳煎至剛熟，口感極為嫩軟。薑葱汁的香氣和微辣味道與牛肉相襯，營造出一種爽口的感覺。廚師推薦的每日甜點，這次是柚子雪葩。口感綿密，帶著淡淡的柚子香氣。清新的味道和綿密的口感給人一種愉悅的享受。