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餐厅: 銀座炎蔵燒肉
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2025-07-04 99 浏览
同朋友一齊放假就出左荔枝角揾食,喺D2 Place ONE行行下,見到銀座炎蔵燒肉,佢d午市定食幾抵食咁,諗住試吓唔同嘅餐廳,就入咗去。我地嗌左一牛一豬一雞,仲追加左份牛舌share食⭐️L1 和牛極致定食(3種)呢個定食可以一次過試到三種唔同部位嘅和牛,都幾抵食。上後腰脊肉:肉味相對濃郁,鍾意食牛味嘅可以試吓。臀肉蓋:油花分佈得唔錯,燒完入口軟嫩,唔會韌。和牛蕊蕊:油香比較清爽,帶有少少肉嘅甜味,口感細膩。⭐️L9 夢之大地豚肉盛合定食豚肉盛合係薄切,唔會太厚,容易燒熟。油份都幾充足,燒嘅時候會出油,仲好搶火添🤣,燒完食落幾香口。⭐️L11 日本產雞肉盛合定食雞肉盛合份量幾多,雞肉係厚切,燒嘅時候要留意火候,唔好燒焦。因為比較厚,所以要燒耐少少,確保入面燒得熟。因為雞本身都難燒,仲以為會overcook,點知食落仲好嫩滑,好有滿足感呀😍⭐️上等牛舌牛舌係薄切,好快熟,唔使燒太耐。唔怕overcook,又好快食得,正😋總括嚟講,銀座炎蔵燒肉嘅食材新鮮度唔錯,價錢都算合理,如果喺荔枝角想食燒肉,可以考慮呢間。
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同朋友一齊放假就出左荔枝角揾食,喺D2 Place ONE行行下,見到銀座炎蔵燒肉,佢d午市定食幾抵食咁,諗住試吓唔同嘅餐廳,就入咗去。
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我地嗌左一牛一豬一雞,仲追加左份牛舌share食

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⭐️L1 和牛極致定食(3種)
呢個定食可以一次過試到三種唔同部位嘅和牛,都幾抵食。
上後腰脊肉:肉味相對濃郁,鍾意食牛味嘅可以試吓。
臀肉蓋:油花分佈得唔錯,燒完入口軟嫩,唔會韌。
和牛蕊蕊:油香比較清爽,帶有少少肉嘅甜味,口感細膩。
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⭐️L9 夢之大地豚肉盛合定食
豚肉盛合係薄切,唔會太厚,容易燒熟。油份都幾充足,燒嘅時候會出油,仲好搶火添🤣,燒完食落幾香口。
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⭐️L11 日本產雞肉盛合定食
雞肉盛合份量幾多,雞肉係厚切,燒嘅時候要留意火候,唔好燒焦。因為比較厚,所以要燒耐少少,確保入面燒得熟。因為雞本身都難燒,仲以為會overcook,點知食落仲好嫩滑,好有滿足感呀😍
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⭐️上等牛舌
牛舌係薄切,好快熟,唔使燒太耐。唔怕overcook,又好快食得,正😋
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總括嚟講,銀座炎蔵燒肉嘅食材新鮮度唔錯,價錢都算合理,如果喺荔枝角想食燒肉,可以考慮呢間。

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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-06-21
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)