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2019-09-09
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終於來到fumi啦😍 這家位於lkf的高級日本餐廳其實已經bookmarked了很久 但遲遲沒機會去～早前剛好碰正有訂座半價優惠 一於就去試試！果然沒令我們失望呢！😻😻_汲上湯葉海膽 $168 🍸前菜先來個海膽杯！杯子裡是一層層鮮味的北海道海膽 清香滑溜的日式腐皮 和自家製芥辣茨汁～ 口感豐富 味道清新帶點惹味 好吃好吃😚😚_壽司拼盤 六件 $328 🍣北海道海膽壽司 $98接著當然要吃魚生啦！叫了份六件的壽司拼盤 當天的款色分別有鮮拖羅 油甘魚 深海池魚 甜蝦 帶子 和左口魚～ 帶子超級鮮甜 油甘魚油香四溢 拖羅入口即溶 真的每款都非常有水準 新鮮美味！😻😻 拼盤還包三件香蔥鮮吞拿魚腩卷 本來對這卷沒什麼期望 沒想到有驚喜呢！吞拿魚腩蓉油潤肥美 是有質素的吞拿魚蓉呢！然後作為海膽控當然要追加一件海膽壽司啦😝 雖然海膽味道不算最濃郁香甜 但鮮味十足 肉質嫩滑😚_高知縣四万十川鰻魚斧飯 $468 🍛除了魚生 這裡的熟食一樣棒！這個鰻魚斧飯用上高知縣四万十川鰻魚 鰻魚肉質特別緊緻嫩滑 而且真的烤得非常好！很久沒吃過外皮那麼脆的鰻魚呢！😻 但小編最欣賞的 是底下的米飯！米是來自山形黑澤農場
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汲上湯葉海膽 $168 🍸
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前菜先來個海膽杯！杯子裡是一層層鮮味的北海道海膽 清香滑溜的日式腐皮 和自家製芥辣茨汁～ 口感豐富 味道清新帶點惹味 好吃好吃😚😚
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壽司拼盤 六件 $328 🍣
北海道海膽壽司 $98
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接著當然要吃魚生啦！叫了份六件的壽司拼盤 當天的款色分別有鮮拖羅 油甘魚 深海池魚 甜蝦 帶子 和左口魚～ 帶子超級鮮甜 油甘魚油香四溢 拖羅入口即溶 真的每款都非常有水準 新鮮美味！😻😻 拼盤還包三件香蔥鮮吞拿魚腩卷 本來對這卷沒什麼期望 沒想到有驚喜呢！吞拿魚腩蓉油潤肥美 是有質素的吞拿魚蓉呢！然後作為海膽控當然要追加一件海膽壽司啦😝 雖然海膽味道不算最濃郁香甜 但鮮味十足 肉質嫩滑😚
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高知縣四万十川鰻魚斧飯 $468 🍛
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除了魚生 這裡的熟食一樣棒！這個鰻魚斧飯用上高知縣四万十川鰻魚 鰻魚肉質特別緊緻嫩滑 而且真的烤得非常好！很久沒吃過外皮那麼脆的鰻魚呢！😻 但小編最欣賞的 是底下的米飯！米是來自山形黑澤農場 特別栽培的白雪女皇米 口感非常非常的煙韌 甚至有點像糯米的口感呢！好特別！底下好有點飯焦 脆脆的帶點焦香😚 拌入醬汁真的是超好吃🤤
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照燒宮崎牛西冷壽喜燒 $498 🥩
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然後全晚的亮點一定是它了— 照燒宮崎牛西冷壽喜燒‼️它真的是小編吃過油花最厲害的和牛！一入口完全是入口即溶 油香四濺！而且它肉質豐盈 充滿肉香🤤🤤🤤 重點是油膩感也不會好重！難怪宮崎牛那麼受人們愛戴！再沾上壽喜燒汁和溫泉蛋 除了有解膩之用 還能更帶出牛肉的鮮甜！真的忍不住要說句 this is heaven～～🤤🤤🤤
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綠茶餡蜜 $68 🍵
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最後以綠茶餡蜜作結～綠茶餡蜜其實是抹茶雪糕 配上白玉 果凍 紅豆蓉 黒蜜 和玄米脆脆～ 不論是味道還是口感也很不錯 為這餐劃上完美的句號☺️
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整體來說 fumi的食物 不論是冷盤還是熟食都很有質素 絕對能看得出用料優質 製作認真！飲料性價比也挺高的！小編們也叫了杯大吟釀和whiskey cocktail一邊吃飯一邊喝😝
聽說這裡還有all you can eat brunch呢！有機會一定要再來試試！😻😻
张贴
