L'Eclair de Genie (已結業)

法式泡芙店亦要跟上潮流，中秋既是賺錢時節，亦要推出中秋特別系列，口號是＂躍動味蕾，圓滿昇華＂，我覺得產品符合口號，既有藝術創意，亦美味可口。甜蜜滿月一座星球模型的樣子，鮮黃色外殻搶鏡，原來設計象徴月亮，棕色的是月球紋。原來很容易便可一分為二，主央是空心，藏了四粒榛子朱古力，口感香脆，牛奶朱古力奶滑，甜度適中，正合我意，非常美味。瑰金迎月傳統月餅的外型，一看便知是個朱古力月餅，蓋上金箔薄片更見高貴。切開方知是實心，相比另一款抵食，價錢還要平$10。更開心的是朱古力內有香脆可口的卜卜米，並非全是朱古力那麼膩，我一次吃半件亦非常輕鬆。朱古力層是牛奶朱古力及杏仁醬的混合，甜度宜中，滋味無窮。法式閃電泡芙月餅泡沫外表，餡料不一樣。外層用了傳統的金黃月餅皮，泡芙內層卻是香甜士多啤梨加上濃郁花生醬，想不到這個配合如此合拍，酸甜香濃交錯，外脆內軟的對比，真有驚喜。有創意亦美味，更有禮盒包裝，真是懂得做生意，怪不得已經有多家分店。