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2024-04-27
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【初嚐Omakase就愛上了🤍🍣】/////日本Omakase會以時令食材為主 位於灣仔嘅小店裝修高貴優雅 欣賞廚師同店員友善嘅服務態度👍🏻午餐供應$450 Omakase套餐 另外可以再叫定食同刨冰 食到捧住個肚走人😍.｜沙律🥗｜茶碗蒸温和蛋香味 有大條爽口螢光魷魚🦑｜刺身四款真鯛切成薄片 滑身易入口～生蠔配搭黑松露酸醋 尚算肥美 冇海水味 煙燻鰆魚有煙燻效果 魚皮炙香 突出魚鮮味 鮟鱇魚肝泡芙油脂柔嫩香醇😼｜壽司八件海膽 瀨尿蝦 拖羅 墨魚 彩羽太卷 等等…最出色係彩羽太卷 有醬油漬蛋黃 拖羅 青瓜 海膽配料 流心蛋黃滲入飯粒中🤤海膽鮮甜 creamy 瀨尿蝦蝦味一般 勝在有創意(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)拖羅充滿油脂 入口即溶 ｜手卷紫菜香脆 鯖魚魚肉十足 輕烤後脂香四溢｜玉子燒表面燒至焦香 甜絲絲好似食緊滑蛋布甸～｜蒲燒鰻魚丼 ($180)鰻魚充滿香濃燒汁 魚肉厚滑 飯粒分明｜甜品附送三文治雪糕 煙韌黏嘴糯米皮包住鮮甜士多啤梨🍓水信玄餅有著天然甜味 另外黑糖水信玄餅刨冰 ($110) 廚師用日本直送冰磚即叫即刨 加上甜度適中嘅黑糖 口感綿密透心涼———📍彩羽壽司家 (灣仔)灣仔謝斐道15
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日本Omakase會以時令食材為主 位於灣仔嘅小店裝修高貴優雅 欣賞廚師同店員友善嘅服務態度👍🏻午餐供應$450 Omakase套餐 另外可以再叫定食同刨冰 食到捧住個肚走人😍
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｜沙律🥗
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｜茶碗蒸
温和蛋香味 有大條爽口螢光魷魚🦑
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｜刺身四款
真鯛切成薄片 滑身易入口～生蠔配搭黑松露酸醋 尚算肥美 冇海水味 煙燻鰆魚有煙燻效果 魚皮炙香 突出魚鮮味 鮟鱇魚肝泡芙油脂柔嫩香醇😼
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海膽 瀨尿蝦 拖羅 墨魚 彩羽太卷 等等…
最出色係彩羽太卷 有醬油漬蛋黃 拖羅 青瓜 海膽配料 流心蛋黃滲入飯粒中🤤海膽鮮甜 creamy 瀨尿蝦蝦味一般 勝在有創意(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)拖羅充滿油脂 入口即溶
｜手卷
紫菜香脆 鯖魚魚肉十足 輕烤後脂香四溢
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｜玉子燒
表面燒至焦香 甜絲絲好似食緊滑蛋布甸～
｜蒲燒鰻魚丼 ($180)
鰻魚充滿香濃燒汁 魚肉厚滑 飯粒分明
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｜甜品
附送三文治雪糕 煙韌黏嘴糯米皮包住鮮甜士多啤梨🍓水信玄餅有著天然甜味 另外黑糖水信玄餅刨冰 ($110) 廚師用日本直送冰磚即叫即刨 加上甜度適中嘅黑糖 口感綿密透心涼
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📍彩羽壽司家 (灣仔)
灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖
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