CHEF STAGE de Eddy Chu

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其实早早经以吃过铜锣湾分店,感觉不错。这次光临尖沙咀的分店,是由于在尖沙咀区番工,很多餐厅都吃过…也就再度帮衬,反正友人未有来过试~由于不是太饿的原故,两个女仔最后点了一个Set Dinner,再加上单点了乳鸭和一客菠萝雪芭。餐厅的环境较暗,很合适谈天,不过坐位与坐位之间的空间较少。冷冻日本矶煮鲍鱼配冻鲜虾这个冷冻的头盘很值得推介,虽就是跟晚餐的,可是也不马虎,日本矶煮鲍鱼很入味,爽口弹牙,而冻鲜虾也同样很爽甜,好吃!烧牛脷配日本蜜糖芥辣这个牛脷跟上次一样同样的厚厚分量,虽就是厚厚尺寸的一件,可是一点也不“鞋口”,吃起来还是软软的,有点像是午餐肉味道,沾以蜜糖芥辣一起吃,挺特别。蟹肉蘑茹日本年糕以白汁来烹调这个年糕,吃起来很不错,年糕的软硬度适中,入味得来不会太过heavy。艾迪BB鸭 HK$88这是一个每日限定来的,同时也是餐厅获奖菜来,BB鸭真的很推荐大家点来吃!外脆内软,肉质嫩滑多汁,跟平日酒楼吃到的完全不一样,虽说是BB鸭,但不是小小的没有肉,真的很错~菠萝雪芭 HK$78雪芭很别致,以一个小巧的日本菠萝盛上,每一口的雪芭都充斥著菠萝的香甜味道,内里还有少量菠萝果肉,作为这顿晚
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其实早早经以吃过铜锣湾分店,感觉不错。
这次光临尖沙咀的分店,是由于在尖沙咀区番工,
很多餐厅都吃过…也就再度帮衬,反正友人未有来过试~
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由于不是太饿的原故,两个女仔最后点了一个Set Dinner,
再加上单点了乳鸭和一客菠萝雪芭。
餐厅的环境较暗,很合适谈天,不过坐位与坐位之间的空间较少。
冷冻日本矶煮鲍鱼配冻鲜虾
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冷冻日本矶煮鲍鱼配冻鲜虾
这个冷冻的头盘很值得推介,虽就是跟晚餐的,
可是也不马虎,日本矶煮鲍鱼很入味,爽口弹牙,
而冻鲜虾也同样很爽甜,好吃!
烧牛脷配日本蜜糖芥辣
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烧牛脷配日本蜜糖芥辣
这个牛脷跟上次一样同样的厚厚分量,
虽就是厚厚尺寸的一件,可是一点也不“鞋口”,
吃起来还是软软的,有点像是午餐肉味道,
沾以蜜糖芥辣一起吃,挺特别。
蟹肉蘑茹日本年糕
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蟹肉蘑茹日本年糕
以白汁来烹调这个年糕,吃起来很不错,
年糕的软硬度适中,入味得来不会太过heavy。
艾迪BB鸭
$88
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艾迪BB鸭 HK$88
这是一个每日限定来的,同时也是餐厅获奖菜来,
BB鸭真的很推荐大家点来吃!
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外脆内软,肉质嫩滑多汁,跟平日酒楼吃到的完全不一样,
虽说是BB鸭,但不是小小的没有肉,真的很错~
菠萝雪芭
$78
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菠萝雪芭 HK$78
雪芭很别致,以一个小巧的日本菠萝盛上,
每一口的雪芭都充斥著菠萝的香甜味道,
内里还有少量菠萝果肉,作为这顿晚餐的句号真不错!
一人分的Set Dinner份量也不少,可以两个人share来吃,
然后再单点其他主食,这样就可以多试几款。
像是艾迪BB鸭等是不会跟餐的。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-10
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$480 (晚餐)
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