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2017-12-21
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天寒地凍， 最好不過打邊爐。 今日仲突然氣溫急跌， 正物色那裏打邊爐。 因為要往鑽石山探朋友， 我們可順道到新蒲崗搵食。 這區都有唔少美食， 簡直是臥虎藏龍。 親友提議從大有街那邊行過去爵祿街有間茶餐廳火鍋做得唔錯。 佢哋尋日book定話有海鮮船，二話不說行快兩步趁早取位否則得個等字。不夠六點已到達餐廳， 店內沒有什麼裝修， 一般茶餐廳格局，但貼了多幅單張介紹唔同特色的鍋底，有海鮮類 ，花膠雞鍋，烤魚鍋， 雙式牛肉鍋，仲有藥膳雞鍋等等， 圖文並茂，頓時食指大動。 親友說一早book了"玫瑰海鮮船" 因為預早一天訂價錢只是$238， 即場order變要$368，真醒目。海鮮船非常有睇頭， 盛滿唔同種類海鮮， 有蝦，蜆，大花甲， 蟹都有四隻， 並以南瓜做湯底， 咁多材料 再加南瓜怎可能唔鮮甜? 蟹雖細小但有蟹膏， 蜆的分量也頗多，撈極都仲有。 唔好忘記仲有幾隻鮑魚仔， 全都彈牙鮮甜。 海鮮鍋付上炸得香脆的油炸鬼， 淥三四秒已經搞掂， 畀響鈴更加脆更加索味，推介!招牌本地手切肥牛(細) $148一睇就知係靚牛， 顏色潤澤 ，紋理 分佈均勻。 有勁入口甘香油脂唔算豐富但充滿牛味， 這是我個人
玫瑰海鮮船
$238
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不夠六點已到達餐廳， 店內沒有什麼裝修， 一般茶餐廳格局，但貼了多幅單張介紹唔同特色的鍋底，有海鮮類 ，花膠雞鍋，烤魚鍋， 雙式牛肉鍋，仲有藥膳雞鍋等等， 圖文並茂，頓時食指大動。 親友說一早book了"玫瑰海鮮船" 因為預早一天訂價錢只是$238， 即場order變要$368，真醒目。
海鮮船非常有睇頭， 盛滿唔同種類海鮮， 有蝦，蜆，大花甲， 蟹都有四隻， 並以南瓜做湯底， 咁多材料 再加南瓜怎可能唔鮮甜? 蟹雖細小但有蟹膏， 蜆的分量也頗多，撈極都仲有。 唔好忘記仲有幾隻鮑魚仔， 全都彈牙鮮甜。 海鮮鍋付上炸得香脆的油炸鬼， 淥三四秒已經搞掂， 畀響鈴更加脆更加索味，推介!
招牌本地手切肥牛(細)
$148
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一睇就知係靚牛， 顏色潤澤 ，紋理 分佈均勻。 有勁入口甘香油脂唔算豐富但充滿牛味， 這是我個人最喜愛的牛肉level。
手打三寶丸
三款丸各有特色，手打芝士墨魚丸， 手打蝦丸， 手打墨魚丸。 其中手打蝦丸較有特色。 有款手打墨魚芝士丸質感似魚腐， 或似鯪魚球。
蟹子墨魚滑彈牙鮮甜， 呢款比較結實。
羊肉卷肥美鮮嫩， 唯解凍後肥膏與肉分離，放落鍋便散開了， 要好好看管了。
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魚皮堅脆， 很薄身似零食的款式， 輕輕浸一秒已足夠。
三菇拼盤唔錯，很健康!
我們想點手打生麵但已售罄，唯有叫烏冬。
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吃到一半，全店都已滿座。 此店沒有加一， 食品定價由十多元到百多元不等， 豐儉由人， 家族朋友聚餐又多個選擇。
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