金鳳茶餐廳

营业中

休息中

聽聞金鳳的凍奶茶是秘製的，而雞批又是用料十足的，於是周末與朋友約定，要試一試。下午四時，從店門望進去，鋪算不上大，但就是坐無虛席。為了堂食，我們在門口等了一段時間。85% 的食客都是在吃它的凍奶茶/咖啡配雞批/ 蛋撻/菠蘿油。坐下後，我們看著沒有下午茶餐的菜單，就跟隨別人叫這裡最有名的凍奶茶﹝$13﹞、雞批﹝$5.5﹞和蛋撻﹝$3﹞。等了約3 分鐘侍應將食物和飲料送到我們面前。凍奶茶是從雪櫃拿出來的，冰凍十足；雞批和蛋撻是新鮮出爐的，雞批的餡料雞肉、火腿非常多，味道不算過份濃，酥皮蛋撻也是熱騰騰的，可惜酥皮不夠厚﹝還是檀島的好吃﹞。個人觀察所得，新鮮出爐是金鳳雞批、蛋撻受歡迎的成功要素。我坐了30 分鐘，已經有三次新鮮出爐的撻批。多人買，自然銷售快，自然新鮮出爐快。至於凍奶茶，與一般茶餐廳不同之處，是它加入的是鮮奶而非淡奶。由於我一向喝歐陸咖啡，反而覺得驚喜沒想像的大。但對於習慣喝港式奶茶咖啡的人來說，會有新鮮感。